植物膠 簡介 植物膠（包括田菁膠、瓜爾膠、胡麻膠、香豆膠）是我國新研制開發(fā)的一類天然植物膠，從盛產(chǎn)植物豆中制得，主要成分是半乳甘露聚糖，還有蛋白質(zhì)、纖維素、水分及少量鈣、鎂等無機(jī)元素。此外還有從石花菜中提取的石花膠。經(jīng)過碳水化合物及改性工藝的絕妙組合，由深圳綠蛙生物有限公司研制出的綠蛙無毒植物膠，不添加甲醛、苯的有害物質(zhì)，打破全球150多年來的以甲醛為主要成分制作膠水的歷史。獲得了無數(shù)殊榮，最具分量的大獎(jiǎng)為：聯(lián)合國頒發(fā)的“全球綠色新產(chǎn)品大獎(jiǎng)”，此項(xiàng)科技成果已經(jīng)被率先運(yùn)用到奧運(yùn)鳥巢、國家大劇院、上海世博會(huì)零碳館。 植物膠的主要性能 水溶性：植物膠不溶解于乙醇、甘油、甲酰胺等任何有機(jī)溶劑，水是植物膠的唯一溶劑。粘度：植物膠遇水能溶脹水合形成高粘度的溶膠液，其粘度隨粉劑濃度增加而顯著增加，植物膠液屬于非牛頓型流體，粘度隨剪切速度增高而降低。耐鹽性能：由于它的非離子性，植物膠液一般不受陰、陽離子的影響，不產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象。凝膠：水合后的植物膠可與硼砂，重鉻酸鹽等多種化學(xué)試劑發(fā)生交聯(lián)作用，形成具有一定粘彈性的非牛頓型水基凝膠。這種凝膠的粘度要比膠液粘度高幾十倍甚至幾百倍。
民用：家庭裝修中的膩?zhàn)?/a>膠、墻紙膠、木工膠以及制作家具、木工板等需要膠粘劑的地方，全部使用無毒植物膠進(jìn)行裝修，制作家具，可以杜絕裝修污染的60%以上?！∽罹叽淼漠a(chǎn)品為綠蛙無毒植物膠系列：相關(guān)網(wǎng)站：中文在百度搜索“綠蛙無毒植物膠”
工業(yè)用： 植物膠可以用作石油油井壓裂液的增稠劑、地質(zhì)鉆井沖洗液的絮凝劑、石油煉制的催化劑、選礦作業(yè)的絮凝劑和助濾劑、造紙工業(yè)的添加劑、線稠和紡織上漿印染湖料、陶瓷工業(yè)中的增強(qiáng)劑、電池制造業(yè)中的新型涂料，建筑材料和耐火材料中的粘結(jié)劑以及食品工業(yè)中的增稠劑或穩(wěn)定劑。此外還可以用于處理工業(yè)廢水及部分或全部代替蚊香制作工藝中慣用的粘合劑一榆樹粉。生產(chǎn)的副產(chǎn)品－子葉粉可直接作為魚、蝦、雞、鴨、豬的新型蛋白飼料。
醫(yī)藥行業(yè)：主要用于藥片、膠囊、糖漿。瓜爾膠可以增加藥片的硬度，改善膠囊的結(jié)構(gòu)以延長溶解時(shí)間，使之長時(shí)間發(fā)揮藥效。瓜爾膠還可以改善糖漿的口感。
植物膠不含有任何雜質(zhì)，用于制作冰淇淋時(shí)，作為上等的穩(wěn)定劑可使其結(jié)構(gòu)恰到好處，防止大顆粒的冰晶產(chǎn)生。瓜爾膠還可用于食品和制藥業(yè)的增稠劑和穩(wěn)定劑。目前的趨勢(shì)是大都是采用純農(nóng)作物的瓜爾膠用于制作冰淇淋，它不含任何添加劑和防腐劑，用以代替羧甲基纖維素（CMC），CMC是纖維素的一種化學(xué)衍生物，因而在歐洲、日本和美國食品行業(yè)不是很受歡迎。
用于果汁、調(diào)味汁和冰凍果子露時(shí)，瓜爾膠用作懸浮劑和穩(wěn)定劑。它的食品熱量較低且在緩瀉方面效果顯著。
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