在冬天，很多人想著用什么東西來滋補一下。而在眾多中醫(yī)眼里，養(yǎng)生的食物就在身邊，蘿卜就是一個“全科醫(yī)生”。有人為蘿卜寫詩：熟登甘似芋，生薦脆如梨，老病消凝滯，奇功值品題。
但是很多中老年人不敢隨便吃蘿卜，為什么呢？因為一個古老的傳說：蘿卜解藥性。
然而事實真是這樣嗎？今天我們就一起來看看，中醫(yī)巨著里邊，到底是怎么說的。
蘿卜+人參，其功效更神？
一直以來，蘿卜與人參的關(guān)系都是醫(yī)學(xué)界爭論的焦點，要說這個誤解恐怕來源于《本草新編》一句話：
蘿卜子專解人參。
很多人據(jù)此說，蘿卜是解除人參藥性的，所以也有了一些說法就是吃人參的時候如果碰了蘿卜，那人參白吃了，但是恐怕這些朋友沒有看完《本草新編》，因為本書還有一句話：
人參得蘿卜子，其功效更神。
為什么是兩句相反的話？這是不是說明矛盾了呢？當(dāng)然不是的。
“蘿卜子專解人參”：“解”字做何解？
大家都知道，人參雖好但不是人人能吃，有些人吃了脹氣甚至是上火，流鼻血，這個副作用讓很多人對人參望而卻步，但它卻可以靠蘿卜來平衡。
上海市名中醫(yī)、上海市中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師沈丕安教授解釋：
“吃了人參有可能會產(chǎn)生脹氣這種副作用，這時就可以用蘿卜來通氣，其實用白豆蔻、霍香正氣散也行，人參與霍香正氣散、白豆蔻是不禁忌的，用這些通氣的東西是為了解決人參的副反應(yīng)，并不抵消它的功效?！?/p>
這大概就是“解人參”的“解”字的意思——蘿卜子的解，不是減弱人參的補氣作用，而是減輕人參的副作用。
這也就說明了為什么《本草新編》說“其功效更神”。因為有些人服食人參后，會有胸腹脹悶不適等癥狀，大多與消化不良有關(guān)。若在此時吃些熟蘿卜（注意不是生蘿卜），既可解除人參帶來的副作用，增強消化功能，又可促進人參補益成分的吸收。因此，同時吃人參、蘿卜大可不必?fù)?dān)憂。
特別提醒一下大家，蘿卜中所含的鈣，98％在皮內(nèi)，需要補鈣時，吃蘿卜最好帶皮，提倡“吃蘿卜不削蘿卜皮”。
“蘿卜下氣”：下的不是人參的氣
還有一種說法，是因為蘿卜下氣作用好，故此大家認(rèn)為會把人參的補元氣功能下掉，但這里要說，蘿卜是下氣，但并不是下人參的氣。中醫(yī)所指的氣可分三類：
第一類為先天的生命能量，又稱元氣、腎氣，指人體生理活動的基本功能；
第二類為后天的水谷之氣，即食物消化后產(chǎn)生的能量（放屁也是水谷之氣）；
第三類則為呼吸的空氣。
最近的研究結(jié)果顯示：
人參所補的是人體中的元氣，代表了人體生理活動的基本功能；
蘿卜消氣，指胃腸消化不良所產(chǎn)生的脹氣，蘿卜的淀粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。
人參補的是元氣，而蘿卜“下氣”下的是濁氣、胃腸消化不良所產(chǎn)生的脹氣、積滯氣、痰濁氣、邪氣。
當(dāng)然，即便今天我們在這里說了這件事，在生活中，您還是會遇到有人勸說您喝中藥別吃蘿卜。但是不必?fù)?dān)心，我們寫此文只需要您能明白：如果您在喝中藥的時候，實在想喝個蘿卜湯，也不必難過自己吃下的人參或者黃芪等提氣的藥物被抵消了。
服用中藥注意事項
一、服藥時間
根據(jù)病情來決定
如果疾病在胃部以下(如肝病、腎病等)，一般應(yīng)在飯前30～60分鐘服用；用于治療胃以上(如心、肺、胸膈等處)的疾病，最好在飯后15～30分鐘服用。
根據(jù)藥性來決定
清熱解毒藥、潤腸瀉下藥、補益藥宜空腹服；健胃藥或?qū)ξ改c有刺激的湯藥以飯后服為好；驅(qū)蟲藥應(yīng)隔夜服（睡前服用一次，第二天早晨空腹時再服用一次）；瀉下藥在得大便后應(yīng)立即停服；安神藥應(yīng)在睡前30分鐘至１小時內(nèi)服用；治瘧藥應(yīng)在發(fā)作前2小時服用；調(diào)經(jīng)藥一般于經(jīng)前或經(jīng)期服用。
注意：無論飯前還是飯后，服藥與進食都應(yīng)該間隔1小時左右。
二、服藥溫度
湯劑一般情況下宜溫服，就是煎好的中藥液在常溫下晾至30℃～40℃時服用。解表、祛寒和活血通脈的藥液應(yīng)趁熱服下；治療熱性病的清熱解毒藥和止吐類藥，待藥液冷卻后服用。
三、服藥劑量
一般每次以服用150~200毫升為宜。發(fā)熱病人服清熱解毒藥時，藥液可稍多些。兒童和危重病人，服藥量應(yīng)少些。
四、服藥次數(shù)
一般湯劑是一日一劑，將頭煎、二煎藥汁混合均勻，早晚分服，或者遵醫(yī)囑。清熱解毒藥可每日服3～4次；如感冒高燒不退者，可4小時服1次發(fā)汗解表藥（不分晝夜）。
五、適當(dāng)忌口
服用湯藥期間，飲食方面應(yīng)注意忌食生、冷、黏膩、辛辣的食品（其實平常生活也要這樣比較好~）
具體如下：
喝中藥前后一小時左右最好不要喝茶、咖啡；
感冒高燒病人，飲食上應(yīng)吃清淡食物，如米粥、藕粉等；
慢性腹瀉病人，應(yīng)吃些山藥、蓮子、薏苡仁等健脾胃的食品，忌服生菜瓜果和生冷食品；
浮腫者忌咸食；
肝膽疾病者忌油膩；
皮膚病患者要忌食海鮮、辛辣等食物；
服安神藥治失眠時，不要飲茶水、咖啡；
糖尿病病人應(yīng)適當(dāng)控制主食及甜食；
服化痰止咳藥物時，要少吃糖和辛辣食物等；
婦女月經(jīng)期忌食生冷食物及酒類。
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