小米營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物。而且小米通常不需要精制，因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克。所以小米粥俗稱“代參湯”，是寶寶秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)佳品。

只會做小米南瓜粥輔食的媽媽們，趕快來學(xué)一下小米粥的其他5種輔食做法吧！

1、小米玉米粥（適合1歲以上寶寶）

原料：小米、玉米粒、冰糖

做法： 小米、玉米粒淘洗干凈--->放入鍋內(nèi)，加水，開大火煮開---> 轉(zhuǎn)小火，攪拌一下，再煮至爛熟黏稠，按自己的喜好放進(jìn)冰糖即可。

（提示：玉米?？梢陨晕⑶幸幌?，怕有些寶寶還消化不了）

2、小米山藥粥（適合1歲以上寶寶）

原料：山藥、小米、白糖

做法：山藥洗凈削皮，切成小塊--->小米淘洗干凈---> 鍋中加適量水燒開，放入小米煮5分鐘---->放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘--->放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

（提示：處理山藥的時候一定要戴手套或者套個袋子在手上，不然手會奇癢無比）

3、小米紅棗粥（適合1歲以上寶寶）

原料：小米、棗

做法：小米淘洗干凈，瀝水--->紅棗洗凈去核--->小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味起鍋 --->炒好的小米倒入電飯煲，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，定到“煲粥”檔位，煮熟跳閘即可食用。

4、小米蛋黃粥（適合7個月以上寶寶）

原料：小米、蛋黃

做法：小米淘洗干凈,倒入鍋中---> 加水，煮開--->轉(zhuǎn)小火煮10分鐘--->蛋黃搗碎，加入到小米粥內(nèi)，攪拌均勻即可。

5、小米香菇芹菜粥（適合10個月以上寶寶）

原料：小米、芹菜、香菇

做法：芹菜去葉洗凈，切小丁，用開水焯一下---> 香菇去蒂，洗凈，切小丁---> 鍋內(nèi)加冷水燒開，下入小米，中火煮至小米粒開花，放入香菇丁繼續(xù)煮---> 轉(zhuǎn)小火將小米煮爛，加入芹菜丁煮開即可。

提示：小米淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡，忌用熱水淘米。

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