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腸胃炎病人飲食注意事項(xiàng)
腸胃炎病人飲食注意事項(xiàng)
        急性腸胃炎在臨床上的主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等,嚴(yán)重者可致脫水、電解質(zhì)紊亂、休克等。病人多表現(xiàn)為惡心、嘔吐在先,繼以腹瀉,每日3—5次甚至數(shù)十次不等,大便多呈水樣,深黃色或帶綠色,惡臭,可伴有腹部絞痛、發(fā)熱、全身酸痛等癥狀。

    急性腸炎的發(fā)病因素
   (1)細(xì)菌和毒素的感染
       常以沙門菌屬和嗜鹽菌(副溶血弧菌)感染最常見,毒素以金黃色葡萄球菌常見,病毒亦可見到。常有集體發(fā)病或家庭多發(fā)的情況。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、魚;或吃了嗜鹽菌生長的蟹、螺等海產(chǎn)品及吃了被金黃色葡萄球菌污染了的剩菜、剩飯等而誘發(fā)本病。
   (2)物理化學(xué)因素
       進(jìn)食生冷食物或某些藥物如水楊酸鹽類、磺胺、某些抗生素等;或誤服強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及農(nóng)藥等均可引起本病。
  急性胃腸炎并發(fā)疾病 
       脫水電解質(zhì)不平衡、腸穿孔、敗血癥
 
腸胃炎飲食應(yīng)注意什么

    1、低脂、少纖維。不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物 ,可選擇容易消化的細(xì)掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等 ,以使腸道得到休息。

    2、腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時 ,可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等 ,以補(bǔ)充水、鹽和維生素。

    3、排氣、腸鳴過強(qiáng)時 ,應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物 ,如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。

    4、病人身體弱、抵抗力差 ,因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生 ,不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。

    5、蘋果含有鞣酸及果酸成分 ,有收斂止瀉作用 ,可經(jīng)常食用。

進(jìn)食時做到以下幾點(diǎn)腸胃炎可以說已治愈了一半。

    一、宜嚼 細(xì)嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。

    二、宜節(jié) 飲食應(yīng)有節(jié)律,切忌暴飲食及食無定時。

    三、宜潔 注意飲食衛(wèi)生,杜絕外界微生物對胃腸粘膜的侵害。

    四、宜細(xì) 盡量做到進(jìn)食較精細(xì)易消化、富有營養(yǎng)的食物。

    五、宜清淡 少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物,少飲酒及濃茶。

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