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急慢性胃炎的康復(fù)保健

    
      胃炎就是指由于各種原因引起的胃粘膜炎癥，胃病中胃炎的發(fā)病率高達(dá)80%以上。胃炎一般可分為急性胃炎和慢性胃炎兩大類型。


1、急性胃炎：
    急性胃炎患者的胃粘膜充血、水腫、糜爛．甚至出血。大多數(shù)急性胃炎是由于暴飲暴食、大量飲酒或酸堿等理化腐蝕因素所導(dǎo)致．食物進(jìn)入后會(huì)加重胃粘膜的損傷，所以急性胃炎患者須禁食。禁食時(shí)間的長(zhǎng)短取決于病因，一般至少要禁食1~2餐。
    急性胃炎患者的食療原則是：飲食宜清淡、易消化且富營(yíng)養(yǎng)?？上冗M(jìn)流質(zhì)飲食，根據(jù)胃炎的嚴(yán)重程度，迅速過渡到半流質(zhì)飲食及軟食。忌食油膩、魚腥、辛辣、生冷、粗糙食物以及酒。注意飲食衛(wèi)生．忌食餿腐不潔之食物。主食以粥類、軟飯、饅頭、面條為主，副食可選用山藥、紅棗、肉糜、雞汁、牛奶等高糖、高蛋白且易吸收的食物。

2、慢性胃炎：
     慢性胃炎患者胃粘膜有慢性炎癥，甚至有胃腺的萎縮。有些食物會(huì)加重病情，導(dǎo)致炎癥的遷延不愈，所以慢性胃炎患者須忌口。應(yīng)忌堅(jiān)硬、過分粗糙、生冷及酒、咖啡等刺激性食物和飲料，忌過甜、過酸、過咸及過辣食品以保護(hù)脾胃，忌洋蔥、黑大豆、汽水等產(chǎn)氣性食物。
    慢性萎縮性胃炎尤其是中重度胃炎，由于胃粘膜萎縮明顯，?？梢鹞杆崛狈?。而胃酸的作用對(duì)人體內(nèi)的消化過程相當(dāng)重要，除了有激活胃蛋白酶、分解食物等作用外、還能協(xié)助鐵、維生素B12的吸收。所以在飲食上，除了要避免堅(jiān)硬、過于刺激的食物，飲食按時(shí)定量外，宜食含豐富的蛋白質(zhì)而較低脂肪的酸性食物及山植、橘子、蘋果等水果。胃酸少時(shí)，還可用肉湯、雞湯、魚湯來增進(jìn)食欲，以刺激胃酸的分泌、提高胃酸濃度。進(jìn)食時(shí)還可以用少許醋來作調(diào)味品，以助消化。
     慢性胃炎患者應(yīng)吃軟食，軟食易于咀嚼和消化，或者通過加工烹調(diào)將食物中的粗硬纖維切碎煮軟。由于食物多經(jīng)過切碎、煮軟、燉爛，會(huì)損失較多的維生素和礦物質(zhì)．因此要隨時(shí)補(bǔ)充富含維生素和礦物質(zhì)的食物。
    主飲食可采用米飯、米糕、小米粥、面條、面片、饅頭、包子、餃于、餛鈍、小籠包等。在主食的選擇上，宜提倡以面食為主，因?yàn)槊媸齿^米飯對(duì)胃的保護(hù)作用要好。肉類除魚、蝦、腎、肝等可以照一般烹調(diào)外，其他如牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等各種肉類都要剁碎煮軟。牛奶、羊奶、馬奶等各種乳類和乳制品都可選用，豆類制品如豆?jié){、豆腐、豆腐干、粉絲、粉皮等也可食用，含纖維較多的芹菜、豆芽、韭芽、大蒜、藕、榨菜一般不宜食用。
    另外，要注意飲食規(guī)律，定時(shí)定量，避免暴飲暴食。避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、濃茶、芥末、生蒜等．同時(shí)避免過硬、過酸、過辣、過咸、過熱、過分粗糙的食物，避免油炸食物。
     比上述更為重要，也是容易被忽視的一點(diǎn)是，必須保證充足的睡眠。指揮消化系統(tǒng)的消化中樞是處于大腦皮質(zhì)的嚴(yán)密支配之下的，當(dāng)大腦皮質(zhì)圍睡眠不佳而處于高度疲倦狀態(tài)時(shí)、消化中樞的正常功能遭到抑制，所以長(zhǎng)期處在緊張、興奮工作狀態(tài)的人(如司機(jī)、教師)容易患消化系統(tǒng)疾病。追本溯源，睡眠就是關(guān)鍵中的關(guān)鍵，但是這一點(diǎn)往往被人們所忽視。對(duì)于慢性胃炎之類的消化系統(tǒng)疾病患者的治療，首先是保證好的睡眠．其次是飲食，最后才是藥物。

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