【菇の美食】
又一次的參加新浪和靚禾糧倉聯(lián)合舉辦的米飯活動啦，這次的包裝又讓我感受煥然一新。一個大大的米字！震撼！
多元的氣候里，農(nóng)人赤腳踏著豐饒的土地，布滿皺紋的雙手，辛勤呵護著飽滿的七彩寶石；
微風、清泉和一抹陽光，都是大地豐沛的賜予，將彌足珍貴的溫暖，不斷傳承。
靚禾糧倉的大米是來自黑龍江的好大米。
靚禾精品稻花香，米飯的彈性、粘性和甜度都是剛剛好，散發(fā)著一股自然的飯香。
今天這款米飯，包含了豌豆玉米和紫薯在其中，因為有了紫薯的關(guān)系，米飯呈現(xiàn)了淡紫色，相當好看。
紫薯本身的甜度配上米飯的香甜，即使不用菜也可以吃上一大碗。
關(guān)于煮米飯有幾個分享
1.大米淘洗之后要用水泡一會，煮出來的飯更好吃
2.在米飯中加些油，煮出來的飯更有光澤，我加了些山茶籽油在里面，也可以加橄欖油之類的
3.煮好后的米飯不要開蓋，燜5分鐘效果更佳
4.此款米的吸水性大約是1比1.1，因為加了紫薯要吸水的關(guān)系，可以略偏多1比1.15
【材料說明】
靚禾稻花香120g，玉米粒豌豆粒適量，紫薯小半個，山茶籽油一勺
【制作過程】
1.提前一小時左右將大米淘洗干凈，浸泡一會，
水量建議在1:1.5～2為佳，具體要根據(jù)自家米平時的吸水情況調(diào)節(jié)，可以比平時稍多一些
2. 紫薯小半個去皮切丁，和大米一起浸泡，會有淡紫色析出，
因為紫薯煮飯時會吸水，所以上步水量可以略微多些，放入微波爐加熱15分鐘，或上鍋蒸
3. 準備適量甜玉米粒和甜豌豆粒
4. 約15分鐘后，將飯取出，淋上少許山茶籽油（或其他）
5. 將玉米粒豌豆粒倒入拌勻
6. 再蓋上蓋子繼續(xù)加熱5分鐘，結(jié)束后蓋蓋燜5分鐘，即可食用
