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寒性體質(zhì)的人這一點特別不好，感冒吃藥不吃藥都不是那么容易好。都好多天了，嗓子還不舒服。那天上街買菜，忽的就想起來羊肉湯了，羊肉溫補暖身，白蘿卜清肺化痰，多好啊，就用它倆了，煮湯喝，一定會有效的。

好的，馬上行動，買肉買蘿卜，煮湯。最簡單最原味的湯，鹽都不需要太多，吃的是本味兒，說來也怪，羊肉的那種香味兒對我來說總是一咱誘惑，想想也是醉了！

材料：羊肉400克 蘿卜半個 蔥姜蒜

調(diào)料：鹽 料酒

做法：

1、材料圖。

2、燉羊肉，選擇這種帶肥的是最好的了。

3、將羊肉切塊加料酒蔥姜焯水。

4、焯水后洗干凈。

5、取電壓力鍋，將焯好水的羊肉放入鍋中，、加上水，加上蔥姜，

6、啟動壓力鍋相應(yīng)的健，煲湯或者牛羊肉鍵。

7、將蘿卜切中厚片兒，加鹽抓腌。臨下鍋之前將蘿卜清洗干凈。

8、程序加結(jié)束后，再加上蘿卜片兒，如果壓力鍋有中途加菜功能那是最好的了。加上蘿卜之后，可以再啟動一次快煮或者熱飯程序，或者再次啟動一個任何程序，加熱五分鐘之后關(guān)掉就可以了。蘿卜不能再爛，失掉口感也不清甜了。

9、吃時調(diào)味，一點點兒鹽和胡椒粉或者其它喜歡的調(diào)味料都可以的。

小貼士：

1、用這種方法加蘿卜，湯不會有爛蘿卜味兒，蘿卜塊還可以吃出青甜的口感。

2、這樣的湯直接喝或者做羊肉面或者做燉菜都是可以的。