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羊排250g，蘿卜多半根，香菜2根，蔥2節(jié)，姜5片，山楂干3片，料酒，鹽，水，色拉油適量。

1、羊排切塊后泡在清水里，泡出血水期間要多換幾次水。

2、蘿卜洗凈切四個(gè)大片，余下的部分切小塊，香菜洗凈備用。

3、姜，蔥，山楂也準(zhǔn)備好。

4、燒一鍋開水，放入羊肉和切成圓形的4大片蘿卜，2片姜，加一大勺料酒，煮沸后去除浮沫繼續(xù)煮30分鐘。

5、煮好后將羊肉撈出，其余的倒掉不要。（這個(gè)蘿卜是為了去除膻味的）

6、將羊肉，姜，蔥，山楂一起放入養(yǎng)生壺中，加入開水至水位1200ML處，接通電源按下開始鍵，選擇養(yǎng)生湯功能。（沒有養(yǎng)生壺，也可用其他工具煮食）

7、煮至30分鐘后將切成小塊的蘿卜加入。

8、依口味調(diào)適量鹽，直至養(yǎng)生湯程序結(jié)束，吃的時(shí)候淋少許色拉油撒香菜末即可食用。

蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。

吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。