三五成群的友人，
圍坐于溫馨的榻榻米上，
在多雨的時節(jié)，聽聽雨聲，
感受異國的浪漫情懷，
享受著日料在味蕾上帶來的快樂。
本期節(jié)目，
我們來到武漢味藏日式料理店，
該店位于武漢市江漢區(qū)青年路花園道，
或傾聽屋外淅瀝的雨聲、
或靜觀窗外和煦的日光，
盡情體味這異國他鄉(xiāng)的浪漫情懷。
說到日本料理，壽司和刺身當是首選，
晶瑩的飯粒，海魚、蟹肉、黃瓜、生菜，
豐富多彩的餡料在壽司師傅雙手一握一壓間，
變成了一個個精美的藝術品。
壽司三分味道，七分手勢，
師傅嫻熟的握壽司技巧，
讓口感極大提升。
1號推薦菜：蟹肉蛋球
將新鮮雞蛋與日本大崎蟹肉混合，
簡單調味、拌勻后入鍋，
煎至將要凝固之時，
放入大勺在火上烤制成型入盤，
加以味蔵獨創(chuàng)的檸檬酸醋、
白菊醋等調制的秘制醬汁，
鮮嫩松軟的口感搭配清新的蛋香，
酸甜之中透出淡淡的大海芬芳。
推薦指數(shù)：★★★★★
2號推薦菜：金槍魚下巴
下巴是魚活動最多部位，肉質及其鮮美，
以文火烤制半小時，待色澤金黃出爐，
火候的掌握是這道菜品的關鍵，
使下巴更加細膩柔滑、肌肉緊實飽滿，
鮮香怡人、回味無窮。
推薦指數(shù)：★★★★★
聯(lián)系客服
