家常蘿卜絲燒帶魚(yú)的做法簡(jiǎn)單,是一款溫州常見(jiàn)的家常美食,而且?guī)缀踉跍刂菁壹覒魬舳寄芘胫频拿牢叮幸粋€(gè)重要的原因就是因?yàn)檫@里的帶魚(yú)口感特別好,因此家常蘿卜絲燒帶魚(yú)成了很多溫州人美好的記憶,搭配米飯就感覺(jué)一天特別滿足了,現(xiàn)在我們就一起看下家常蘿卜絲燒帶魚(yú)的做法,了解一下在家如何燒帶魚(yú),怎樣燒帶魚(yú)。
家常蘿卜絲燒帶魚(yú)的做法 如何燒帶魚(yú) 怎樣燒帶魚(yú):
1.先將白蘿卜 帶魚(yú) 蔥姜蒜鹽雞粉 白胡椒粉生抽油 老酒都準(zhǔn)備好
2.再將油倒入鍋里,開(kāi)火燒至溫?zé)岷筠D(zhuǎn)成中火,然后將帶魚(yú)放入油鍋中煎
3.2面都煎成金黃色后撈出控干油,然后將白蘿卜洗干凈后去皮切成細(xì)絲
4.再將油倒入鍋里燒熱后放入蔥姜蒜,翻炒出香味后倒入帶魚(yú)
5.再倒入老酒,撒些白胡椒粉,放入雞粉,再放入鹽
6.倒入生抽,倒入少許水,剛好淹沒(méi)帶魚(yú)就可以了
7.然后大火燒開(kāi)后中火燉煮2分鐘,放入白蘿卜,燜煮至熟透就可以了。
家常蘿卜絲燒帶魚(yú)的做法貼心提示:
蘿卜是一種特別補(bǔ)氣順氣的食物,而帶魚(yú)是一種很常見(jiàn)的海鮮,用蘿卜搭配帶魚(yú),不僅味道不會(huì)奇怪,而且口感獨(dú)特鮮香,絕對(duì)給人帶去新鮮的味覺(jué)體驗(yàn)。
帶魚(yú)含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、各種微量元素和不飽和脂肪酸,可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,還可以補(bǔ)腎活血,去除疲勞,適宜老人兒童,孕產(chǎn)婦一切人吃,孕婦吃了可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育,兒童吃了可以益智補(bǔ)腦,老人吃了能夠預(yù)防老年癡呆,而女人吃了可以美容養(yǎng)顏。
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