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1、白蘿卜切絲，牛肉切絲，用生粉和色拉油腌制一下

2、鍋內(nèi)給油，油溫稍高后放入牛肉絲，快速煸炒至肉絲變白，盛出待用

3、鍋內(nèi)放油，放入姜末和蒜泥炒香后放入白蘿卜是炒制斷生，放入牛肉絲翻炒均勻

4、調(diào)味，放入生抽、鹽、白糖，翻炒均勻即可出鍋