早餐為一日三餐之最重，想要吃得好卻苦于睡懶覺，對(duì)于早晨時(shí)間是分秒必爭。下面這些美貌又好吃的營養(yǎng)早餐做法35種視頻，只要十分鐘就能做好。學(xué)會(huì)了100種簡單早餐家常做法大全，以后多睡一會(huì)兒也能量滿滿一整天啦。100種簡單早餐家常做法大全，簡單易學(xué)又好吃，天天不重樣！
食材：紫薯、牛奶、芝士、餃子皮
做法步驟:
1.紫薯蒸熟壓成泥加一點(diǎn)煉奶一點(diǎn)純奶攪拌均勻，取一塊紫薯包塊芝士！
2.用餃子皮把芝士紫薯球包起來，電餅鐺刷一層油，把紫薯餅放入煎至表皮金黃即可！
用料：中筋面粉350克、酵母3克、鹽3克、油12克、牛奶240克左右
做法步驟：
1.將面粉、酵母、鹽、食用油混合均勻，倒入牛奶，同時(shí)用筷子攪拌，用筷子攪拌成雪花狀，揉成光滑的面團(tuán)蓋上保鮮時(shí)醒20分鐘
2.面團(tuán)中間分開 ，分兩段 ，用手壓扁，搟面杖搟薄
3.刷一些食用油，包上保鮮膜放入冷藏室，低溫發(fā)酵，第二天早晨拿出來炸，如果著急吃，兩個(gè)小時(shí)以后可以炸
4.取出面餅，搟面杖搟薄蓋上保鮮膜放30分鐘，讓面團(tuán)回溫 ，切條，大小可以自己決定。
5.兩條摞在一起 ，用筷子中間壓一下，拉長，兩頭捏緊。
6.鍋中加入適量油燒熱（筷子放進(jìn)去不斷冒泡就可以），放入油條，就會(huì)浮起來，炸至金黃撈出即可，油條組織松軟，外皮酥脆
食材：土豆 300g、面粉 50g、土雞蛋 2個(gè)、鹽 1g、十三香 1g。
做法步驟：
1.土豆去皮洗干凈，
2.用擦絲器擦成細(xì)絲。擦好的土豆絲放在大一點(diǎn)的容器里面，加入50g面粉攪拌均勻。再加入1g的鹽和1g的十三香，打入2個(gè)土雞蛋。攪拌均勻。
3.電餅鐺預(yù)熱刷一層油，倒入攪拌好的土豆絲雞蛋糊，用勺子的背面抹平，啟動(dòng)電餅鐺的“烙餅”鍵。
4.餅定型以后翻面煎另一面，兩面都煎至金黃色就好了，關(guān)閉電餅鐺電源。
食材：米飯 1碗、雞蛋 2顆、小蔥 3根、醬油 1勺、紅燒醬油 過量
做法步驟：
米飯很好是頭天的剩米飯，水分少才干炒出粒粒清楚的醬油炒飯，米飯加一勺醬油和一點(diǎn)紅燒醬油，由于紅燒的顏色比擬深，一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮，少許動(dòng)物油充沛拌勻備用。
雞蛋打散入熱鍋里煎熟，劃散盛出。
鍋里重新倒油，放入一局部蔥花爆香，倒入拌好的米飯炒散，不要有粘連。再把炒好的雞蛋倒出來，假如顏色不夠可以再調(diào)些醬油或許蠔油都可以，咸度本人掌握。
最后把剩余的蔥花放進(jìn)鍋里翻勻關(guān)火。
食材：雞蛋 2個(gè)、鮮蝦 5只、鹽 適量、油 適量、料酒 適量、醬油 少許
做法步驟：
1.雞蛋打散在碗里，加適量鹽和少許料酒攪拌均勻；再加適量溫水?dāng)嚢?；我通常加水的量比?：1-1：1.5間~ 我在2/3處打開雞蛋，用2/3的蛋殼加了3次水~
2.把蛋液過濾兩次；如果有小氣泡，先放置一會(huì)兒等氣泡沒了或焯掉；
3.蓋上保鮮膜（有蓋子的用蓋子），鍋中水開后先蒸15分鐘至蛋液稍微凝固；時(shí)間供參考，碗的材質(zhì)、大小、厚薄不同會(huì)有區(qū)別~
4.蝦取蝦仁，去掉蝦腸蝦線，加少許鹽腌制一會(huì)兒；蛋液稍凝固后找開保鮮膜，擺放蝦仁再蒸5分鐘就可以了。蒸好后調(diào)點(diǎn)醬油、香油淋上。
食材：小餛飩皮 200g、豬肉末 150g、熟油 10毫升、鹽 2克、雞蛋 1個(gè)、雞精 2克、榨菜 10克、蝦皮 5g、蔥花 5g、辣椒醬 少許
做法步驟：
1.準(zhǔn)備蔥花，蝦皮，雞蛋攪拌均勻，榨菜切粒。準(zhǔn)備小餛飩皮和調(diào)味好的豬肉末
2.取一張餛飩皮加入豬肉末抹勻，再把餛飩皮合攏輕捏一下即可，全部包好
3.不粘鍋抹上油，倒入蛋液攤成蛋皮，切成蛋皮絲。
4.先把榨菜粒，蝦皮，鹽，雞精，熟油加入碗中，沖入開水拌勻
5.鍋內(nèi)水開后加入小餛飩煮至浮起后撈起
6把餛飩放入湯料碗里撒上蔥花和蛋皮絲即可享用
材料|：饅頭2個(gè) 香腸2根 雞蛋2個(gè) 孜然粉適量 鹽半勺 香蔥適量 芝麻 適量 孜然適量
做法步驟：
1.饅頭切塊，香腸切丁備用
2.香蔥切末，把兩個(gè)雞蛋打散把香蔥放進(jìn)去。
3.加入適量孜然粉，半山鹽，蔥末攪拌均勻。
4.把切好的饅頭粒放入攪拌好的蛋液中，掛滿蛋液。
5.鍋中放油，加入饅頭粒煎至金黃盛出。
6.放入香腸丁，小火煎2分鐘，加入孜然粒，芝麻辣椒粉翻炒均勻，放入煎好的饅頭粒翻炒均勻即可出鍋。
食材：中個(gè)的基圍蝦三兩，干貝二兩，大米一碗，香菜，生姜少許。
做法：
1、淘米上鍋煮粥，基圍蝦摘頭，洗凈。放進(jìn)鍋里和生姜料酒爆香。蝦紅了 放進(jìn)干貝一起翻炒，香味出來，關(guān)火
2、粥也成了?；鶉r干貝連湯汁一起倒入粥里。攪拌。放調(diào)料。咸淡按自己喜好
3、香菜蒜末備好，關(guān)火。倒入香菜。可以吃了。
食材準(zhǔn)備：玉米面 100g、面粉 100g、開水140g、冷水 150g、酵母 3g、雞蛋 2個(gè)、油 適量
做法步驟：
1.碗里倒入玉米面，倒入140g煮沸的水，邊倒邊攪拌，攪拌均勻，然后倒入涼水?dāng)嚢杈鶆?/span>
2.打入兩個(gè)雞蛋，酵母，放入面粉，攪拌均勻，攪成比較粘稠的面糊.
3.平底鍋刷適量油，舀入面糊，一勺一個(gè)小餅.煎至兩面金黃即可
食材：米飯 一碗、黃蘿卜 適量、香蔥 少量、火腿 適量、黃瓜 適量、雞蛋液 三個(gè)
做法步驟：
1.鍋里倒入適量油，油熱后倒入，米飯和雞蛋液攪拌倒入鍋里炒，把蘿卜火腿翻炒加鹽一下，最后放蔥沫翻炒后，撈出待用
2.倒入油，熱鍋，倒入雞蛋液搖晃均勻
3.把米飯放到蛋皮上對(duì)折，擠上番茄醬就好了
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