武夷山是道教名山，是道家三十六洞天中的第十六洞天，稱為升真元化洞天。相傳唐朝呂洞賓曾在武夷山修煉過。宋代道教南宗五祖之首白玉蟾在武夷山修煉了幾十年，留下了碧霄洞、止止庵等遺跡，同時(shí)也為后人留下了延年益壽的《玉蟾神功》。
道教是我國(guó)土生土長(zhǎng)的宗教，它有一個(gè)顯著的特征，即非常重視生命的價(jià)值，強(qiáng)調(diào)達(dá)生、貴生、樂生、養(yǎng)生，追求通過順應(yīng)自然的修煉達(dá)到長(zhǎng)生久視。對(duì)于品茶，白玉蟾在《詠茶》一詞中寫得非常明白：“汲新泉，烹活火，試將來(lái)。放下兔毫甌子，滋味舌端回。喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬(wàn)，夢(mèng)不到陽(yáng)臺(tái)。兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊。”
從詞中可見白玉蟾在品茗時(shí)怡然自得、飄然欲仙的酣暢狀態(tài)。道家正是在品茗中去追求超然出世、羽化成仙的境界。武夷留春茶茶藝是根據(jù)呂洞賓《秘傳正陽(yáng)真人靈寶畢法》等養(yǎng)生真訣，結(jié)合《玉蟾神功》，把道家玄妙的丹道之術(shù)與茶的保健功效相結(jié)合而創(chuàng)編的工夫茶茶藝。
一、茶具組合
每人酒精爐或電隨手泡一套，三才杯一套，玻璃公道杯一個(gè)，白瓷品茗杯一個(gè)，圓形雙層瓷茶盤一個(gè)，水盂一個(gè)，竹制茶道具一套，茶巾一條，烏龍茶（大紅袍或鐵觀音）5~7克，茶荷一個(gè)。
二、基本程序
1.靜心——抱元守一；
2.候湯——鳴擊天鼓；
3.滌器——燙杯溫鼎；
4.投茶——瑞草入甌；
5.搖茶——靈丹受熱；
6.干聞——抱月升空；
7.開湯——傾注玉液；
8.刮沫——風(fēng)吹浮云；
9.洗茶——雨潤(rùn)仙草；
10.燙杯——仙子沐淋；
11.二沖——重洗仙顏；
12.悶茶——乾坤交泰；
13.聞香——餐霞服氣；
14.斟茶——玉池水漲；
15.賞色——春意無(wú)邊；
16.品茶——滌心洗髓；
17.回味——金液還丹；
18.謝茶——?dú)w根復(fù)命。
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