很多人都有冬季手腳冰冷的情況，無(wú)論身上穿了多少的衣服，身上有多暖和手腳就有多冰冷，其實(shí)手腳冰冷直接原因是因?yàn)闅庋蛔銓?dǎo)致的。現(xiàn)在生活工作壓力，都比較大，如果不會(huì)自我調(diào)理，很多人都會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。冬天手腳冰冷多吃這肉，一年四季不生病，比牛肉便宜，比羊肉滋補(bǔ)！鯽魚(yú)肉嫩味鮮，肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，它營(yíng)養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不，略感甜味，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用。大家一起來(lái)看小編是怎么做的吧！
雪菜蒸鯽魚(yú)
大圖模式 配料：
雪菜 200克、鯽魚(yú) 500克、料酒 適量、姜 適量、精鹽 適量、大蔥 適量、小蔥 適量、糖 適量、食用油 適量
烹飪步驟：
1.把雪菜洗干凈后放在通風(fēng)處吹干
大圖模式 2.把雪菜切成小段
大圖模式 3.然后加入適量的鹽，用雙手搓一下
大圖模式 4.放進(jìn)容器里壓實(shí)保存一周左右
大圖模式 5.準(zhǔn)備一條鯽魚(yú)，洗干凈，并在背上切上幾道口子
大圖模式 6.把生姜切絲
大圖模式 7.把腌好的雪菜擠下湯汁
大圖模式 8.鯽魚(yú)裝進(jìn)盆子里撒上生姜
大圖模式 9.再輔上雪菜
大圖模式 10.澆上適量的料酒
大圖模式 11.再雪菜上均勻的撒點(diǎn)糖
大圖模式 12.再澆點(diǎn)菜油
大圖模式 13.放進(jìn)鍋里蒸五分鐘左右
大圖模式 14.撒上大蔥絲再蒸三分鐘
大圖模式 15.最后撒上香蔥即可
大圖模式 烹飪小貼士：
1、觀魚(yú)形：優(yōu)質(zhì)的鯽魚(yú)體態(tài)均勻，魚(yú)鱗完整，魚(yú)身無(wú)損傷，魚(yú)體細(xì)長(zhǎng)，亞圓筒形，頭尖長(zhǎng)，不畸形。污染重的魚(yú)，形態(tài)異常，魚(yú)肚膨脹，畸形嚴(yán)重。2、看魚(yú)眼：優(yōu)質(zhì)的鯽魚(yú)眼睛飽滿(mǎn)凸出、角膜透明清亮；劣質(zhì)的鯽魚(yú)眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內(nèi)有淤血。3、嗅魚(yú)鰓：優(yōu)質(zhì)的鯽魚(yú)鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有淡水魚(yú)的土腥味；劣質(zhì)的鯽魚(yú)鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。4、摸魚(yú)體：優(yōu)質(zhì)的鯽魚(yú)表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚(yú)體貼附緊密，不易脫落；劣質(zhì)的鯽魚(yú)表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。5、看魚(yú)尾：優(yōu)質(zhì)的鯽魚(yú)魚(yú)尾翼強(qiáng)勁有力，自然平滑不下垂。
你冬天手腳會(huì)冰冷嗎？
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