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【生鮮】采購必備,顧客需知,怎樣挑選新鮮又好吃的水果!

盛夏來臨
又有一大批水果來襲
當(dāng)我們穿行在市場中
面對各種各樣的新鮮水果
可曾有
“亂果漸入迷人眼”之感

當(dāng)你在選擇時應(yīng)該注意哪些問題嘞?

讓我們來看一下水果店老板是怎樣挑選水果的 ?


1、蘋果

1、最好選外表為條狀紅的(稱“條紅”)

2、紅里面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。


2、香蕉

1、不要挑兩頭有綠色的,那是處理過的,

2、并且個兒不要太大,小些的香蕉才好,

3、要圓潤的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黃色,略帶芝麻點(diǎn)的。

3、草莓

1、不買太紅的,顏色越是鮮艷就越酸

2、紅里帶點(diǎn)白的草莓最香甜了.買草莓的時候不要選個非常大,形狀特奇怪的那種,要選大小一致的,小一點(diǎn)更安全,顏色不要特別紅,里面最好帶點(diǎn)白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。


4、芒果

滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,

1、比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,  

2、 沒有斑點(diǎn)的(有斑點(diǎn)的是從里面爛掉了),

3、買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,應(yīng)該是很清爽的,沒有出水,同時皮也不能皺起,那種水份已經(jīng)沒有了。

5、葡萄
1、不要看果粒,要看梗,新鮮的葡萄,梗硬挺,鮮艷的綠色。
2、當(dāng)顏色變深褐色,軟啪啪的,就是摘下來比較久的了,這樣的葡萄雖然可能果??瓷先ヒ脖容^挺實(shí),可是其實(shí)都是低溫保存的結(jié)果,并不是真的新鮮。

6、櫻

看果柄是否新鮮

1、新鮮的果柄綠綠的,放置時間長的果柄發(fā)黑。

 2、然后看果皮是否起皺,起皺說明果實(shí)摘下來放的太久,失去水份。


7、西瓜

1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。

2、顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。

3、西瓜紋路整齊就是好瓜

4、西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,就不要,但若是卷曲圈起來的就很甜


8、火龍果

 1、越重越好,火龍果越重,則汁越多,果肉也越豐滿,所以購買火龍果時應(yīng)用手掂掂單個火龍果的重量,越重的越好。

 2、越紅的越好表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。
 3、越胖越好。不要挑選瘦長型的,越胖代表越成熟,清甜而不會生澀的味道。

9、獼猴桃
1、選獼猴桃一定要選頭尖尖的,而不要選頭扁扁的像鴨子嘴那種,那種是用了激素的。
2、真正熟的獼猴桃整個果實(shí)都是超軟的,挑選時買顏色接近黃色的,這是日照充足的象征,也更甜。
3、要挑蒂處是嫩綠色的,這種的新鮮。
4、整體軟硬一致,如果一個部位軟就是爛的。
5、顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。



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