咱們濟(jì)南啊,不光有泉水甲天下,這美食也是一絕!你問(wèn)濟(jì)南有啥好吃的?那我可得好好給你擺一擺,咱們濟(jì)南人公認(rèn)的必吃十大館子。來(lái)來(lái)來(lái),數(shù)數(shù)看,你吃過(guò)幾個(gè)?
便宜坊的菜,那可是我們濟(jì)南的傳統(tǒng)味道,他們家的蔥爆海鮮和五香牛肉,味道鮮美,價(jià)格適中,每次去都要點(diǎn)。
招牌
蔥爆海鮮——海鮮新鮮多樣與蔥段快速爆炒保留海鮮原汁原味同時(shí)增添蔥香;五香牛肉——牛肉切片腌制入味后慢火燉煮至軟爛五香味道濃郁。
燕喜堂,環(huán)境優(yōu)雅菜品佳,請(qǐng)客吃飯的好地方。特別是那幾道招牌菜,吃一口就忘不了。
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蔥燒海參——海參軟糯滑嫩搭配蔥香濃郁的湯汁入味十足;清蒸黃魚(yú)——黃魚(yú)新鮮宰殺清蒸保留原汁原味肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。
說(shuō)起會(huì)仙樓飯莊,那可是咱濟(jì)南的老字號(hào)了,一百多年的歷史,從清朝那會(huì)兒就有了,魯菜做得那叫一個(gè)地道!裝修也講究,請(qǐng)客吃飯倍兒有面子。
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九轉(zhuǎn)大腸——大腸處理得干凈無(wú)異味,經(jīng)過(guò)多重工序燒制,色澤紅潤(rùn),口感醇厚,甜中帶酸,酸中帶辣,風(fēng)味獨(dú)特;糖醋鯉魚(yú)——選用鮮活鯉魚(yú),先炸至金黃酥脆,再淋上特制的糖醋汁,酸甜適中,外酥里嫩。
聚豐德,老字號(hào)魯菜館子,環(huán)境裝修得特有味道,菜品更是沒(méi)得說(shuō),每次去都得排隊(duì)。
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蔥爆牛肉——選用上等牛肉快速爆炒,加入大量蔥段提香,牛肉鮮嫩多汁,蔥香四溢;紅燒肉——五花肉肥瘦相間,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮,色澤紅亮,入口即化,肥而不膩。
草包包子鋪,老濟(jì)南人都知道的,包子皮薄餡大,一口一個(gè),那叫一個(gè)過(guò)癮!
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豬肉大蔥包子——豬肉餡鮮美多汁,搭配大蔥提味,包子皮松軟有彈性;韭菜雞蛋包子——韭菜新鮮翠綠,雞蛋嫩滑,兩者搭配起來(lái)清新爽口。
金三杯啊,新派魯菜的代表,傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合得剛剛好,味道好極了!他們家的爆炒腰花和酥炸五香肉,每次去都必點(diǎn),味道真是一絕。
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爆炒腰花——腰花處理得干凈無(wú)臊味,大火快炒保持鮮嫩口感,搭配特制醬料調(diào)味;酥炸五香肉——豬肉切塊腌制入味后裹粉炸至金黃酥脆,五香味道濃郁。
春江飯店在我們濟(jì)南可是有年頭了,他們的魯菜做得特別地道,尤其是那紅燒肉,肥而不膩,入口即化,每次去都要點(diǎn)一盤(pán)。
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'紅燒肉',選用優(yōu)質(zhì)五花肉,經(jīng)過(guò)慢火燉煮,肉質(zhì)酥爛,色澤紅亮;'爆炒腰花',腰花切片,快速翻炒,保持嫩滑口感,味道鮮美。
萃華樓的菜,那可是我們濟(jì)南的傳統(tǒng)味道,環(huán)境也特別雅致,他們的蔥燒海參和糖醋黃河鯉魚(yú),每次去都必點(diǎn),味道真是好極了。
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'蔥燒海參',選用優(yōu)質(zhì)海參,搭配蔥段燒制,海參軟糯,蔥香濃郁;'糖醋黃河鯉魚(yú)',鯉魚(yú)炸至外皮酥脆,澆上特制的糖醋汁,酸甜適口。
老玉記的烤雞,那可是我們濟(jì)南的一絕,選用當(dāng)?shù)赝岭u,烤得外焦里嫩,味道鮮美,每次去都要買(mǎi)上幾只。
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烤雞——選用當(dāng)?shù)赝岭u經(jīng)過(guò)特殊腌料腌制后慢火烤制至皮脆肉嫩多汁兒;蒜香烤肝——豬肝切片腌制入味后與蒜末一同烤制蒜香濃郁豬肝嫩滑。
老牌坊的魯菜,那可是我們濟(jì)南的老字號(hào)了,他們的菜做得特別有特色,尤其是那九轉(zhuǎn)大腸,味道濃郁,口感獨(dú)特,每次去都要嘗一嘗。
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'四喜丸子',選用豬肉制成大肉丸,搭配木耳、冬筍等食材,肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美;九轉(zhuǎn)大腸',大腸經(jīng)過(guò)精心清洗和烹飪,味道鮮美,口感豐富。
今兒個(gè)就給你介紹到這,咱們濟(jì)南的美食是不是已經(jīng)讓你心里直癢癢,迫不及待想要來(lái)嘗一嘗了?這些館子,每一家都是濟(jì)南美食的精華,每一口都是泉城風(fēng)味的代表。你來(lái)了,一定要親自嘗嘗,不光是為了滿足味蕾,更是為了體驗(yàn)咱們濟(jì)南的風(fēng)土人情!
記得啊,來(lái)了濟(jì)南,別急著走,慢慢吃,慢慢逛,咱們濟(jì)南人熱情好客,美食更是管夠。啥也不說(shuō)了,濟(jì)南等你來(lái),咱們美食桌上見(jiàn)!
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