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泡菜豆腐鍋

將豆腐和午餐肉切成厚度為0.5—0.7厘米的片狀

香菇洗凈,白玉菇、金針菇去根洗凈

準備適量韓式辣椒醬、泡菜,切少許蒜片和蔥花

炒鍋加熱,倒入少許食用油,將蔥花和蒜片炒香

然后放入韓式辣椒醬小火翻炒

倒入適量水,大火燒開

鍋開后放入辣白菜

將各種菌菇放入鍋中煮3—5分鐘

然后放入豆腐和午餐肉

大火煮開,中小火煮10分鐘左右即可(豆腐和午餐肉易碎,不要過分攪動)

放入油菜,燙熟后盛出即可 

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