葉赫那拉氏。的QQ空間 [http://804411863.qzone.qq.com] 2013-9-21 06:14
我來教大家做 牛肉醬，不比啊香婆的味道差哦。調(diào)料；牛肉餡1斤、豆豉1袋，大醬1斤，樹椒，味精少許，花生（用水泡好，去皮）料酒1勺。
做法；1先把豆豉剁碎。
2，花生用水泡30分鐘去掉皮。
3，干辣椒切碎。
4花生到如涼油鍋里。
小火炒花生，到油開好把花生成出備用。
鍋中下大料燒出香味撈出。
倒入豆豉炒香
加辣 椒炒香成出備用。
炒肉倒料酒、鹽、糖。醬
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