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朋友給的臘魚，很香，廣式的帶點(diǎn)甜味。加上辣椒花椒更適合咱們重慶人的口味。臘魚夠咸了，一定要先泡會(huì)兒，后面什么調(diào)味料都不用加就很好吃了。

By 香草8

• 臘魚 3條
• 干辣椒，花椒，姜，蒜 適量

1、臘魚洗干凈切塊浸泡20分鐘，濾干水分。

2、鍋里放油將臘魚煎炒一下倒出來(lái)。

3、重新起油爆香辣椒，花椒，姜和蒜。我還加了點(diǎn)八角。

4、將之前煎炒過(guò)的臘魚混合炒制一會(huì)兒就可以出鍋了。

5、成品~好吃！

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