哈嘍大家好
我是美食妮妮兔(。??)ノ
作為一個狂熱的米飯愛好者,講真,妮妮兔真的是一年四季都離不開米飯??,不過每到夏末初秋我都獨寵鰻魚飯,說起這道日料,那可是在日本人的心中,像是大家心中月餅、粽子一樣的存在哦~
不過總有人覺得,鰻魚飯不就是把烤好的鰻魚鋪在米飯上么,其實鰻魚飯做起來很有講究的,鰻魚要肉質鮮甜沒有腥味,柔軟但是又不散開,米飯則顆顆飽滿,在醬汁的浸泡下展現(xiàn)誘人的光澤,連色相也是相當饞人~
這么可口又叫座的鰻魚飯,當然要來教大家啦~以后再也不用出門吃高價鰻魚飯了,自己在家想吃多少鰻魚就加多少!嘻嘻??知道你萌懶,所以妮妮兔給大家準備好了省時省力的鰻魚速凍即食料理哦,復制??文字內(nèi)容去淘寶就可以直接購買~
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鰻魚
大米
雞蛋
豆油
生抽
料酒
白糖
蜂蜜
料汁
芝麻
海苔
將準備好的鰻魚去骨
用清水洗米后,放入電飯鍋中煮米飯
將雞蛋打勻放入鍋內(nèi),煎成蛋餅并切絲
將生抽、料酒、白糖、蜂蜜混合備用
將切好的鰻魚放在鍋內(nèi)煎烤
將料汁澆在鰻魚上,繼續(xù)煎烤收汁
將煎好的鰻魚鋪在米飯上
最后在鰻魚上撒上芝麻、海苔
△鰻魚飯 完成!
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