吃飯是我們每天的必修課，
媽媽最常囑咐的話就是那句“好好吃飯”。
然而我們或許會為一頓火鍋排兩個小時的隊，
卻總是忽略最簡單最基礎的米飯。
極稻，是日本煮飯仙人的入世弟子在國內(nèi)開設的第一家高級米飯體驗店，在這里我們終于有機會好好品嘗“飯”的滋味。
店內(nèi)采用全木質(zhì)裝飾，繼承了傳統(tǒng)日式暖色調(diào)風格。陳列架上擺放的稻谷，像藝術品般精致，又呼應了主打高級米飯的主題。
店內(nèi)所有飯團都堅持現(xiàn)做現(xiàn)賣，透過玻璃窗可以對開放式廚房和整個制作過程一覽無余。
雖然主打米飯，但并不單調(diào)，通過搭配不同的餡料，可以選擇的飯團種類讓人應接不暇。極稻的飯團小巧精致，讓人可以選擇幾種不同的口味品嘗，直至選出自己的心頭好。
我最愛的自然是鰻魚飯團，初看以為只有外面一片鰻魚，吃下去才發(fā)現(xiàn)內(nèi)里有乾坤，不僅鰻魚量足，且如壽司般新鮮。
抹茶紅豆飯團則像甜品一樣，頂端一片抹茶奶油，飯里包含著豐富的紅豆。
極稻的米飯選擇東北的越光米，煮飯的水也是山泉水，煮出來的飯粒粒飽滿，口感細膩。
如果覺得只吃飯團太單調(diào)了，不妨點一碗桂花米湯，清香但不甜膩，店員還貼心的配了桂花蜜，可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)濃度。
極稻的英文店名是show own ingenuity，ingenuity的意思是心靈手巧、聰明才智。制作飯團需要心靈手巧，而享用飯團的人更是有著聰明才智，因為認真吃米飯的人，才是懂生活的人啊！
吃“飯”，其實也可以很享受。
Holiday 說：
米飯作為主食，在天花亂墜般的菜式面前似乎從來都不是主角。然而最簡單的東西卻往往最難令人滿意，想把人們習以為常的米飯做好需要投入更多的創(chuàng)意和心思，付出更多的耐心和堅持。
飯如此，生活亦如此。和轟轟烈烈相比，把平凡的日子過得精彩更不容易。懂得在平常事物中投入的人才更懂得生活之道。
我是 Holiday
Airbnb 簽約作者 / 旅行達人
專注于小眾玩法和城市探索
善于記錄旅行故事
樂于分享旅行體驗
更多有趣的旅行故事，記得關注
微博/公眾號/簡書：假日小姐的奇幻之旅
聯(lián)系客服
