今天和大家分享香辣牛肉醬的做法，這樣做出來(lái)的牛肉醬醬香濃郁，口感豐富，越嚼越美味，絕對(duì)的下飯神器，不管是用來(lái)拌米飯、拌面條、就饅頭還是卷餅，統(tǒng)統(tǒng)不愁下飯。平時(shí)沒有時(shí)間炒菜，完全可以用牛肉醬來(lái)救急。牛肉醬雖然看起來(lái)不起眼，但吃起來(lái)絕對(duì)開胃，大家一定要試試哦！
香辣牛肉醬
具體做法如下：
1、 炒鍋中放少許底油，放入50克干辣椒、100克花椒、2顆大料翻炒出香味后，取出大料，待涼后放入塑料袋中搟碎備用；
2、 將1斤牛肉洗凈，切成小丁備用；
3、 炒鍋中放入植物油，油的量要大，油溫6~7成熱時(shí)放入牛肉丁、2袋甜面醬、50克白芝麻、50克白糖、1袋豆豉、25克五香粉和炒好的粉末，翻炒均勻，小火不停的炒，油下去差不多一半的時(shí)候盛出，晾涼后裝瓶冷藏即可。
香辣牛肉醬
備注：如果嫌牛肉切丁太累的話，可以直接買牛肉餡來(lái)做。
香辣牛肉醬
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