黃豆燉排骨黃豆燉排骨的做法一：1食材：排骨（已清洗焯水）、黃豆（已泡發(fā)）2將泡發(fā)好的黃豆淘洗一下。3將已焯好的排骨和淘洗好的黃豆下入高壓鍋中，加入一些清水。4加適量的料酒。5接著，蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘后關(guān)火。6燜至沒氣后開蓋。7然后，加適量的鹽...
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南瓜粉蒸排骨南瓜粉蒸排骨的做法一：1.準備好所用原料。2.排骨剁成段，用清水泡至2小時。3.蔥切段，姜切片。4.瀝干水分的排骨加入蔥姜。5.加入蠔油鹽香油糖料酒攪拌均勻腌制5分鐘。6.撒上米粉攪拌均勻。7.南瓜洗凈用小刀在南瓜頂部切成鋸齒形。8.去掉小...
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老干媽燒排骨老干媽燒排骨的做法一：1準備材料。2排骨洗凈，過一遍水。3熱鍋下油，爆香蒜頭姜塊并加入兩勺老干媽豆豉翻炒。4過了水的排骨倒入，翻炒均勻。5加入切塊的土豆繼續(xù)翻炒。6加入適量的水于排骨齊平即可，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燜20-25分鐘。7燜好后開蓋...
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枇杷葉粉蒸排骨簡介：枇杷葉粉蒸排骨是一道福州家常菜，我到福州出差時有幸吃過一次，結(jié)果徹底被它的美味征服了，既是菜中上品又是藥膳，所以極力要把這道菜推薦給大家，學(xué)習(xí)下枇杷葉粉蒸排骨的做法吧。原料：豬肋排500克，糯米200克，嫩枇杷葉幾片。調(diào)味料：料酒、酒...
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茄汁排骨簡介：茄汁排骨是餐桌常見的家常菜，茄汁排骨的做法簡單，色澤紅亮，香甜適口，佐酒下飯都很不錯。排骨中含有大量具有防止皮膚老化作用的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，其護膚、美膚的功能優(yōu)于瘦豬肉。下面介紹茄汁排骨的做法。原料：豬肋排500克，番茄醬75克。...
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紫蘇排骨簡介：紫蘇排骨是我很喜歡的一款家常菜，紫蘇排骨的做法很簡單，排骨與紫蘇的結(jié)合，味道真的無比經(jīng)典與美味，外皮香脆，內(nèi)里鮮嫩，還伴著一陣陣的紫蘇味。紫蘇排骨做好以后香味四溢，是超級好吃的下飯菜，對風(fēng)寒感冒、咳嗽氣喘、妊娠嘔吐及胎動不安也有食療功...
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排骨蔬菜粥簡介：排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。但是單煮排骨會覺得油膩，不如做排骨蔬菜粥吧，葷素搭配，營養(yǎng)美味，而且清淡不油膩。下面教大家清淡不膩排骨蔬菜粥的做法。原料：排骨、大米、鹽、牛...
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蒜香排骨簡介：排骨營養(yǎng)豐富，除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。做法也很多樣，可蒸、可煮、可燜....。這道蒜香排骨，既可當(dāng)零食又可當(dāng)菜，下面就...
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四川泡菜燒排骨簡介：四川泡菜燒排骨是最能下飯的排骨吃法了。四川泡菜燒排骨的做法很簡單，用酸爽的四川泡菜搭配排骨，酸菜因為吸收了排骨的肉香更加美味，而排骨也因為酸菜的搭配更加鮮嫩不膩。下面詳細介紹四川泡菜燒排骨的做法及操作要點，教你怎么做好吃不膩又下飯的四...
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排骨燉海帶簡介：排骨與海帶似乎不是很常見的搭配，但其實這種搭配科學(xué)合理而且好吃，海帶既能提升鮮味又能吸油，從而讓排骨吃起來軟爛鮮香又不膩，而海帶則因為吸收了油脂和肉香，口感變得更加軟糯且咸鮮適口。排骨燉海帶的做法簡單而又非常下飯，下面詳細介紹排骨燉海...
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適合新手的香辣烤排骨簡介：這款香辣烤排骨非常適合新手族，完全是我隨手混搭的醬料，最后做出來的烤排骨味道很出彩，入口時先有一點叉燒醬的甜味，然后就濃濃的麻辣味占據(jù)了全部味蕾。這款香辣烤排骨的做法也是非常簡單的，廚房新手也能做出味道完美的香辣烤排骨，喜歡的朋友可以...
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糖醋排骨糖醋排骨的做法1準備食材2排骨洗凈焯水3排骨焯好后盛入盤中，切幾片生姜鋪在上面，放入電壓力鍋隔水蒸25分鐘4排骨蒸好后，炒鍋小火燒熱，放入冰糖慢慢融化5待冰糖全部融化后，倒入蒸好的排骨（會有一點湯汁），加鹽，生抽，醋小火翻炒6待湯汁全部收干...
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糖醋排骨糖醋排骨的做法1排骨飛水洗凈備用2熱鍋冷油，放入適量白糖3待白糖完全融化，倒入排骨，不斷翻炒至排骨變成焦黃色，使糖汁包裹住排骨4依次加入老抽、生抽、蠔油、料酒，翻炒均勻5加入冷水至沒過排骨，蓋上鍋蓋大火煮二十分鐘左右6揭開鍋蓋，加入適量醋和...
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山藥排骨湯簡介：今天的這款山藥大骨湯是用電飯煲做的，是簡單易學(xué)且超級美味的養(yǎng)生靚湯，整道湯的顏色也很鮮亮。山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可食用。原料：山藥、排骨、胡蘿卜、玉米、蘑菇、桂皮、八...
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寶寶愛香菇蒸排骨寶寶愛香菇蒸排骨的做法1香菇先用冷水發(fā)泡，完全泡脹備用2排骨（用前排～滑。后排韌）洗凈剁成小塊3將排骨，香菇粒（切片或切塊），鹽，味極鮮，魚露，油，水淀粉依次加入，拌勻。腌制半小時以上，倒入碟中（找個能放入電飯煲的碟子）。我分兩小碟，早晚各...
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小米蒸排骨小米蒸排骨的做法步驟1.豬肋排洗干凈用冷水浸泡，泡出血水。2.撈出瀝干水，切成小塊。3.加蔥、姜拌勻。4.加醬油、蠔油、鹽、料酒、白砂糖拌均勻腌制4小時。5.小米中加花椒、大料、紅辣椒入鍋炒。6.挑出排骨中的蔥、姜，挑出小米中的花椒、大料、...
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排骨紅薯糯米飯排骨紅薯糯米飯的做法1準備好原材料；2鍋中放入適量的油，下入冰糖小火煸炒；3直至冰糖完全融化成棕紅色，放入排骨進去煸炒；4煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；5.煸炒幾下后加入料酒煸炒；6料酒煸炒干后加入紅薯粒翻炒；7翻炒幾下后加入糯米和泡過米的水...
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排骨白菜湯排骨白菜湯的做法步驟1.排骨洗凈后焯水2.焯水后洗去浮沫，然后放置到砂鍋內(nèi)，一次性注入清水，大火煮開3.煮排骨的過程中，將小白菜洗凈擇好4.西紅柿洗凈切塊待用5.排骨煮開后，改中火慢煲1個鐘頭左右6.下小白菜，煮至菜葉變軟7.加入西紅柿塊，...
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糖醋排骨簡介：這款糖醋排骨的做法極為簡單家常，是非常適合懶人制作的糖醋排骨，成菜速度快而且味道不失真。原料：排骨、姜片、料酒、冰糖、蒜末、老抽、生抽、淀粉、陳醋、熟芝麻。準備工作：排骨洗凈后斬切成塊，放高壓鍋里，加姜片和少許料酒壓10～15分鐘，待...
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清湯火鍋清湯火鍋的做法步驟1.骨頭先放清水里浸泡半小時，去除血水。2.放鍋里，加清水煮開，去除血沫3.把準備好的蔥姜，干紅辣椒倒入排骨中，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，煮半個小時，再換成保溫鍵燜一個小時，就可以了。4.枸杞用溫水浸泡十分鐘，去除細沙5.我把...
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砂鍋排骨砂鍋排骨的做法步驟1.煮好的排骨加鹵湯放到砂鍋中，再加一般分量的清水煮開2.口蘑洗凈切開涼拌，茼蒿和青菜洗凈3.排骨鍋底煮好之后，放入口蘑煮熟4.然后放入一把粉絲煮熟5.易熟的青菜最后放入6.最后撒一把蒜黃進去，很提味，調(diào)一點鹽和雞精，撒一...
