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莪術、姜黃和片姜黃這三個藥的性味都是辛、苦，溫，都可以用于胸痹心痛和瘀血經閉；但對于食積脹痛，用莪術；
而對于姜黃和片姜黃，兩者的性能在2015版《中國藥典》的記載除了使用注意有區(qū)別，其它都一樣，但實際上，兩者在臨床使用上還是有區(qū)別的，對于氣滯血瘀所致的心胸脅腹諸痛，用姜黃較佳；
而對于風濕肩臂疼痛，片姜黃效果更好。
因此，莪術重在行氣消積止痛，姜黃和片姜黃則重在活血消腫止痛。傳統(tǒng)經驗認為，莪術的藥性較片姜黃和姜黃更為峻猛，因此，孕婦禁用。
而奇特的是，關于郁金的藥性，是溫？是寒？還是平？也曾引起一些爭論，現在普遍認為郁金的藥性不同于莪術、姜黃和片姜黃的性溫，而是性寒；在功效上，除了能活血止痛，行氣解郁，還能清心涼血，利膽退黃。
因此，莪術、郁金、姜黃和片姜黃的藥材來源和藥用部位的關系錯綜復雜，加工方法略有不同，功效又各有側重，臨床應用不盡相同，使用注意區(qū)別較大，這種情況很是有趣！據此，可以為其它藥用植物增加新的藥用品種、增加藥用部位和細分用藥部位等提供新的思路，從而進一步促進中藥的發(fā)展和應用。
此外，現在對莪術、郁金、姜黃和片姜黃的記載與古籍不完全一樣，所以，在閱讀古籍時需要多加注意，需要綜合判斷，以免張冠李戴。

本文的四個主角莪術、郁金、姜黃和片姜黃，或來源相近，或名稱相似，極易造成混淆，需要仔細分辨。首先要清楚的是，此四種中藥的原植物同科同屬，即姜科（Zingiberaceae）姜黃屬（Curcuma），具體區(qū)別與聯系請看表1：

1、先看一下這四種植物，都很相似：

圖1蓬莪術

圖2 廣西莪術

圖3 溫郁金 

  圖4 姜黃

2、從表1可以看出，莪術、郁金、姜黃和片姜黃屬于根及根莖類中藥。

那么

什么是根及根莖類中藥呢？

根和根莖類中藥是以植物地下部分入藥的藥材及飲片的總稱。

那根和根莖又有什么區(qū)別呢？

單就根部來說，是沒有節(jié)、節(jié)間和葉，無芽或極少數生有不定芽；塊根是根的一種，其形狀一般呈圓錐形或紡錘形；而根莖一般有節(jié)、節(jié)間、鱗葉或鱗毛，有芽或芽痕，有的生有不定根。

從以下飲片可以看出根和根莖的一些區(qū)別：

圖5 郁金飲片

（塊根）

圖6 醋莪術飲片

（根莖）

從表1和以下的表2可以看出，來源于姜科植物溫郁金Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling的中藥有溫莪術、片姜黃和溫郁金（藥用部位見圖7）。非常明確的是，溫郁金為植物溫郁金的塊根。而值得注意的是，溫莪術與片姜黃的來源與藥用部位卻是一樣的，都是來源于植物溫郁金的根莖，區(qū)別在于采收與加工方法不同，從而造成了功效與主治的不同，據《全國中草藥匯編》記載，浙江地區(qū)將植物溫郁金的根狀莖分為“老頭”和“新頭”：

1、“老頭”稱“原姜黃”，選大形者縱切生曬，商品稱“片姜黃”；

2、而“新頭”即當年下種后生出的新根狀莖(姜黃艿)，將原塊蒸熟，商品稱“溫莪術”。

此三種中藥的具體的區(qū)別與聯系詳見表2：

表2 來源于植物溫郁金的中藥

圖7 植物溫郁金及其藥用部位標示

從表1和表3可以看出，莪術有三個來源，具體的區(qū)別與聯系請看表3：

表3 莪術的來源與性狀特征

一般以完整、質堅實、香氣濃者為佳。

值得注意的是，關于蓬莪術的學名，以前的文獻多記載為Curcuma zedoria (Berg.) Rosc，實際上，這個品種產東南亞，我國不產，此學名應屬誤訂；而是真正的國產蓬莪術的學名應為Curcuma phaeocaulis Val.。

圖8 植物蓬莪術及其藥用部位標示

從表1和表4可以看出，郁金有四個來源，具體的區(qū)別與聯系見表4：

表4 郁金的來源與性狀特征

一般以質堅實、外皮皺紋細、斷面色黃者為佳，傳統(tǒng)經驗認為黃絲郁金質量最佳。

關于溫郁金的學名，2015版《中國藥典》記載為：Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling，而在以前的一些文獻也出現過誤訂的情況，誤訂為毛郁金Curcuma aromatic Salisb.，也應當引起關注。

圖9 植物姜黃及其藥用部位標示

通過以上了解了中藥莪術、郁金、姜黃和片姜黃的來源與性狀后，下面我們再來簡單了解一下它們性能的區(qū)別，請看表5：

表5 莪術、郁金、姜黃和片姜黃的性能