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香辣臭豆腐——

臭名遠揚的美食

主料：

臭豆腐(1盒)

調(diào)料：

紅綠辣椒(各1個)、洋蔥(半個)、老干媽豆豉醬(適量)、大蒜(適量)、油鹽(適量)

制作步驟：

1、準備好原材料；

2、燒熱鍋，放少許油，下入洋蔥末和大蒜末；

3、爆出香味后加入老干媽豆豉醬；

4、繼續(xù)翻炒幾下后加入臭干子?。?/span>

5、繼續(xù)翻炒，直至豆豉醬都均勻的裹在干子的表面上；

6、下入紅綠青椒丁一起翻炒；

7、加入少量的鹽調(diào)味，再繼續(xù)翻炒兩分鐘；

8、翻炒幾下后盛出裝盤即可。