天氣逐漸熱起來了，總感覺沒有胃口，想吃酸辣開胃清爽的東西。今天收拾冰箱，翻出一些牛排，腦海中立刻出現(xiàn)最近風(fēng)很大的香菜拌牛肉，午餐趕緊安排上！今天這道香菜拌牛肉粒，味道絕了，牛肉滑嫩鮮美，香辣過癮，上桌秒光~后悔拌少了。
- 香菜拌牛肉粒 -
食材：
牛排肉、香菜、洋蔥、杭椒、小米辣
步驟：
1 / 牛排肉切成大丁+1勺料酒+1勺老抽+少許黑胡椒碎+少許鹽+1勺淀粉。
2 / 抓勻腌制15分鐘。
3 / 香菜切段，洋蔥切丁，青紅椒切圈，大蒜剁成末備用。
4 / 碗內(nèi)放入蒜末+白芝麻+辣椒粉+青紅椒圈，淋入熱油炸香。
5 / 鍋內(nèi)放入稍微多點的油，把牛肉炒熟，盛出放入盤中，放上炸好的拌料。
6 / 放入1少生抽+1勺蠔油+1勺米醋+少許白糖。
7 / 再放入香菜段和洋蔥丁，攪拌攪拌即可。
8 / 香辣鮮美的香菜拌牛肉粒~炒雞過癮巨好吃！
