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求七子香辣蟹做法和配方?


準備材料:螃蟹、蔥姜蒜、醬油、料酒、耗油、干辣椒、花椒、白糖



2.把螃蟹洗凈去腮 胃 腸切塊后用適量料酒淹制20分鐘,蔥 辣椒切段,姜蒜切片



3.油鍋燒熱放入花椒 辣椒 蔥姜蒜炒香后放入蟹塊炒勻后再加入適量醬油 料酒 耗油 白糖炒勻后加蓋燜一會兒后開大火收汁后即可起





4.開吃


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