明清的小說(shuō)和戲曲隨處都會(huì)寫到香?！都t樓夢(mèng)》亦多涉香，大觀園可說(shuō)是名副其實(shí)的眾“香”國(guó)：書房、閨房、廳堂、寺院皆有香，薰香、薰衣、療疾、祛穢、宴客、慶典、祭祀……，薰籠、提爐、手爐、鼎爐……，依香方而有百和香、福壽香、梅花香餅、藏香、“悶香”……，依外形而有香丸、香餅、香篆（印香）、瓣香……，依香藥而有安息香、龍腦、麝香、沉香……
還有香囊、香珠、香串、香粉、香露、香木雕品……，黛玉的“幽香”、寶釵的“冷香”、秦可卿的“甜香”……更有稻香村、藕香榭、梨香院、暖香塢……，花謝花飛花滿天，紅消香斷有誰(shuí)憐……
《紅樓夢(mèng)》（前八十回）對(duì)香品、香具、用香的描寫豐富、具體，且理法并重，時(shí)有妙論。既符合當(dāng)時(shí)上層社會(huì)的用香狀況，又有文人用香的色彩，典雅而富有韻味，在歷史上也有淵源可循，是香史上較有代表性的內(nèi)容（后四十回對(duì)香的描寫則大為遜色），例如：
元春省親時(shí)大觀園所焚“百和之香”（用“百草之花”和制的薰香，一說(shuō)是“各種香藥”），即是一種很“悠久”的薰香，魏晉時(shí)已有“漢武帝焚百和之香”迎西王母的傳說(shuō)（《漢武內(nèi)傳》）。再早，還有漢代典籍所言上古以“百草之英”制作香酒“鬯”（《白虎通義》）。南北朝吳均有“博山爐中百和香，郁金蘇合及都梁?！倍鸥τ小盎鉁喨绨俸拖恪！?/font>
襲人手爐所焚“梅花香餅”，是以多種香藥（或加梅花及梅枝）和制而成，香氣似梅花，有佩戴、熏焚等不同用法，在北宋文人間已十分流行。
妙玉中秋聯(lián)句所寫“香篆”（及寶釵《燈謎詩(shī)》所寫（計(jì)時(shí)的）“更香”）指“印香”，唐宋已廣泛使用，在文人中尤為流行。歐陽(yáng)修有“愁腸恰似沈香篆”，李清照有“篆香燒盡，日影下簾鉤?！北彼渭匆讯嘤糜∠阌?jì)時(shí)。
寶釵所服的“冷香丸”，制作方法繁復(fù)，但其采四時(shí)之藥、四時(shí)之水、擇日和藥、入地窖藏、制為蜜丸等等都甚合古代和香（包括熏燒類香品）的理法。
元春在元宵省親時(shí)及賈母八十大壽時(shí)送給賈母“沉香拐拄、伽南珠、福壽香”。明清宮廷常以香木雕品及薰香為禮品、壽禮，《國(guó)朝宮史》等史籍皆有記載。
節(jié)日慶典用香、焚百和之香。元春省親，元宵之夜的大觀園香花繽紛：“金銀煥彩，珠寶爭(zhēng)輝，鼎焚百和之香，瓶插長(zhǎng)春之蕊，……又有銷金提爐焚著御香，……值事太監(jiān)捧著香珠，繡帕，……只見園中香煙繚繞，花彩繽紛，處處燈光相映，時(shí)時(shí)細(xì)樂(lè)聲喧，說(shuō)不盡這太平氣象，富貴風(fēng)流?！娡チ菬?，香屑布地，……鼎飄麝腦之香，屏列雉尾之扇?！保ǖ?font face="SimSun">18回）
用百和香祛穢?！耙u人一直進(jìn)了房門，……只聞得酒屁臭氣滿屋。一瞧，只見劉姥姥扎手舞腳的仰臥在床上?！?dāng)?shù)卮蠖?nèi)貯了三四把百和香，仍用罩子罩上。”（第41回）
手爐焚梅花香餅。襲人“向荷包內(nèi)取出兩個(gè)梅花香餅兒來(lái)，又將自己的手爐掀開焚上，仍蓋好，放與寶玉懷內(nèi);然后將自己的茶杯斟了茶，送與寶玉?！保ǖ?font face="SimSun">19回）
寶釵服冷香丸。寶釵生來(lái)帶著“一股熱毒”，有和尚給了個(gè)“冷香丸”的藥方和一包“異香異氣”的“末藥”。冷香丸制作繁復(fù)：用“春天開的白牡丹花蕊”，“夏天開的白荷花蕊”，“秋天的白芙蓉蕊”，“冬天的白梅花蕊”各十二兩，“于次年春分這日曬干”，合末藥一齊研磨，再要“雨水這日的雨水”，“白露的露水”，“霜降的霜”，“小雪的雪”，加蜂蜜、白糖，制成香丸，“盛在舊磁壇內(nèi)，埋在花根底下”，發(fā)了病時(shí)，取一丸，“用十二分黃柏煎湯送下”。末藥：即沒(méi)藥，西亞一帶出產(chǎn)的著名香藥，氣味“復(fù)雜”，略苦。（第7回）
香木雕品（沉香拐拄、伽楠珠、檀香木佛像等）。
元春元宵省親，送賈母“金、玉如意各一柄，沉香拐拄一根，伽楠念珠一串”等物。（第18回）
賈母八十大壽，元春送“金壽星一尊，沉香拐一只，伽楠珠一串，福壽香一盒，金錠一對(duì)”等物。（第71回）
“（寶玉）說(shuō)著，又向懷中取出一個(gè)旃檀香小護(hù)身佛來(lái)，說(shuō)：‘這是慶國(guó)公單給我的?！保ǖ?font face="SimSun">78回）
以龍腦香、麝香送禮。賈蕓為謀個(gè)大觀園的差事，借了十五兩銀子，買了四兩冰片（龍腦香）、麝香，謊稱是朋友送的，送到榮府?！隽嘶ń车谋O(jiān)工。（第24回）
香枕。寶玉“靠著一個(gè)各色玫瑰芍藥花瓣裝的玉色夾紗新枕頭”與芳官劃拳。（第63回）
香露?！皟蓚€(gè)玻璃小瓶，都有三寸大小，上面螺絲銀蓋，鵝黃箋上寫著‘木樨清露’，那一個(gè)寫著‘玫瑰清露’。襲人笑道：‘好金貴東西！這么個(gè)小瓶，能有多少？’”（第34回）
人物的香氣。林黛玉、秦可卿、薛寶釵各有其香，衣袖之香，身體之香，居室之香，各具特色。
黛玉神奇的“幽香”。第19回，寶玉“只聞得一股幽香，卻是從黛玉袖中發(fā)出?！瓕氂駬u頭道：‘這香的氣味奇怪，不是那些香餅子、香球子、香袋子的香?！煊窭湫Φ溃骸y道我也有什么羅漢、真人給我些奇香不成？……我有的是那些俗香罷了?！矣衅嫦悖阌信銢](méi)有？’寶玉見問(wèn)，一時(shí)解不來(lái)……黛玉點(diǎn)頭嘆笑道：‘蠢才，……人家有冷香，你就沒(méi)有暖香去配？’寶玉方才聽出黛玉只是玩笑?！?/font>
寶釵的“冷香”。第40回，寶釵的蘅蕪苑“異香撲鼻，那些奇草仙藤愈冷愈蒼翠”，房間布置得像雪洞，服的藥還是“冷香丸”，一派清涼景象。
秦可卿的“甜香”。第19回，“剛至房門，便有一股細(xì)細(xì)的甜香襲人而來(lái)。寶玉覺得眼餳骨軟，連說(shuō)‘好香！’”……（寶玉）惚惚的睡去，猶似秦氏在前”，來(lái)到太虛幻境，見到警幻仙子……
花木之香不可勝數(shù)。如黛玉《葬花辭》：“花謝花飛花（一作飛）滿天，紅消香斷有誰(shuí)憐……花魂鳥魂總難留，鳥自無(wú)言花自羞。愿奴脅下生雙翼，隨花飛到天盡頭。天盡頭，何處有香丘？未若錦囊收艷骨，一抔凈土掩風(fēng)流……儂今葬花人笑癡，他年葬儂知是誰(shuí)？試看春殘花漸落，便是紅顏老死時(shí)。一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知。”（第27回）
寫詩(shī)填詞“用”香。如：
寶釵《燈謎詩(shī)（更香）》：“朝罷誰(shuí)攜兩袖煙，琴邊衾里總無(wú)緣。曉籌不用雞人報(bào)，五夜無(wú)煩侍女添。焦首朝朝還暮暮，煎心日日復(fù)年年。光陰荏苒須當(dāng)惜，風(fēng)雨陰晴任變遷。”謎底是“更香”：一種計(jì)時(shí)的香（屬于“印香”），香粉平鋪、回環(huán)如篆字，有刻度，一香可燃一夜，冬“長(zhǎng)”夏“短”，以模具（“香印”）框范而成。其香粉以燃燒穩(wěn)定為要，常用木粉、松球等，香氣淡，不宜為琴房或衣被薰香?！棒览铩保恨骨颍ㄏ闱颍┛稍隰辣幌罗瓜闳∨??！俺T誰(shuí)攜兩袖煙”出杜甫“朝罷香煙攜滿袖”。此詩(shī)蓋暗示寶釵與寶玉無(wú)緣及日后孤單。（第22回）
中秋夜大觀園即景聯(lián)句，妙玉有“香篆銷金鼎，脂冰膩玉盆”。（香篆：即印香，又名篆香。）（第76回）
寶玉詩(shī)《夏夜即事》（寫夏日生活）：“倦繡佳人幽夢(mèng)長(zhǎng)，金籠鸚鵡喚茶湯。窗明麝月開宮鏡，室靄檀云品御香。琥珀杯傾荷露滑，玻璃檻納柳風(fēng)涼。水亭處處齊紈動(dòng)，簾卷朱樓罷晚妝。”（有丫鬟名檀云、麝月）（第23回）
寶玉詩(shī)《有鳳來(lái)儀》（詠瀟湘館）有：“秀玉初成實(shí)，堪宜待鳳凰。竿竿青欲滴，個(gè)個(gè)綠生涼。迸砌妨階水，穿簾礙鼎香。莫搖清碎影，好夢(mèng)晝初長(zhǎng)”。（第18回）
從對(duì)香的描寫與“使用”來(lái)看，曹雪芹的前八十回與續(xù)寫的四十回也有顯著差異。續(xù)寫的部分較為空泛、“大眾化”，“用”得也很“實(shí)”。如：
第88回，黛玉“寫經(jīng)”時(shí)叫紫鵑“把藏香點(diǎn)上”。
第97回，寶玉在婚禮上昏暈之后，家人急忙“滿屋里點(diǎn)起安息香來(lái)，定住他的魂魄”。安息香：安息香樹的樹脂，魏晉時(shí)自西域安息傳入，故名。后來(lái)醫(yī)家順字釋為“安息病邪之氣”，可“辟邪”，開竅醒神。
第112回，妙玉在櫳翠庵被“強(qiáng)盜的悶香”熏得手足麻木，被搶，失蹤。悶香：類似迷藥的香。
第114回，甄應(yīng)嘉“知老太太仙逝，謹(jǐn)備瓣香至靈前拜奠?！卑晗悖合隳酒⑾隳緣K等。
明義《題紅樓夢(mèng)》絕句也有“返魂香”（詠黛玉）：“傷心一首葬花詞，似讖成真自不知。安得返魂香一縷，起卿沉痼續(xù)紅絲？”
大觀園也曾是“金銀煥彩，珠寶爭(zhēng)輝，鼎焚百合之香，瓶插長(zhǎng)春之蕊。……處處燈光相映，時(shí)時(shí)細(xì)樂(lè)聲喧，說(shuō)不盡這太平氣象，富貴風(fēng)流?！薄都t樓夢(mèng)》的裊裊余香與巍峨背影中，也正輝映著中國(guó)香文化曾有的繁華與輝煌。
聯(lián)系客服
