吃貨的終極夢(mèng)想就是吃遍每一個(gè)國(guó)家,但是游遍世界卻不是每一個(gè)人都做得到的,所以有人整理了193 個(gè)國(guó)家的 193 道菜,讓人可以嘗試每一個(gè)聯(lián)合國(guó)會(huì)員國(guó)的絕佳食譜!
小編精選其中的30個(gè)國(guó)家,這就一起來(lái)看看吧!
注意:以下的蒜頭全部細(xì)切,洋蔥全都切丁。
阿根廷:玉米燉牛肉
1、燉1杯切丁南瓜和水、2 茶匙玉米粒、450 克牛肉到軟嫩;
2、煎1只洋蔥和切碎青椒、2 只切碎番茄15分鐘;
3、全部混在一起后,加鹽和胡椒。
澳大利亞:夏威夷豆、蘆筍沙拉
1、以190攝氏度烤1束蘆筍、2 湯匙油15分鐘;
2、攪拌0.25茶匙橄欖油、0.5茶匙檸檬汁、2粒蒜頭、2湯匙切碎羅勒、0.25茶匙夏威夷豆、6只切碎小番茄/鹽和胡椒;
3、攪拌全部。
奧地利:奧地利羊排
1、以3湯匙油煎6塊羊排到金黃,離火;
2、燉2只洋蔥、450克切碎、1只青椒、1茶匙迷迭香、鹽和胡椒30分鐘;
3、燉好后倒在羊排上。
比利時(shí):佛蘭芒鱈魚(yú)
1、以4湯匙油炒1個(gè)洋蔥到軟;
2、再與2湯匙荷蘭芹、1湯匙細(xì)香蔥、4份鱈魚(yú)肉片、105湯匙檸檬汁、0.75茶匙白酒、鹽和胡椒以180攝氏度烤箱烤20分鐘。
不丹:蘑菇牛肉
1、燉450克牛肉塊、2只洋蔥、0.5茶匙水、1茶匙鹽、2湯匙油2個(gè)小時(shí);
2、加入3只碎切青椒、1茶匙秀珍菇、1粒蒜頭、2湯匙碎姜,煮軟后加胡荽。
巴西:南瓜濃湯
沸3茶匙牛肉高湯、1.5茶匙水、1茶匙番茄、900克切丁南瓜肉、0.5個(gè)洋蔥、8茶匙辣椒后,燉20分鐘到柔軟。
加拿大:檸檬蒔蘿鮭魚(yú)
以180攝氏度烤25分鐘:450 克鮭魚(yú)、5 湯匙檸檬汁、1 粒蒜頭、鹽和胡椒。
智利:智利烤白魚(yú)
1、先在烤盤(pán)里鋪上2個(gè)切條洋蔥、1湯匙油;
2、再以鹽和胡椒涂抹4片魚(yú)肉,放在洋蔥上,淋上2湯匙檸檬汁,以200攝氏度烤15分鐘。
捷克共和國(guó):酸豆醬牛肉
1、煎110克培根、洋蔥到柔軟后,加450克牛排切塊煎到焦黃;
2、取出肉塊,加2湯匙芥末、2湯匙酸豆、1茶匙水,燉到濃稠;
3、放入牛肉塊再加熱。
中國(guó):生菜包
1、爆香2湯匙姜末與蒜頭,加入450克豬絞肉。
2、肉色不再粉紅后,加入0.2茶匙海鮮醬,燉5分鐘,以萵苣葉包起來(lái)吃。
法國(guó):簡(jiǎn)易什錦砂鍋
1、以120攝氏度烤450克熟白豆、3粒蒜頭、3湯匙新鮮鼠尾草、1份羊小腿、夠覆蓋的水;
2、去骨撕碎羊肉,以鹽和胡椒調(diào)味。
德國(guó):德式肉卷
1、把0.25茶匙切碎的培根、0.5個(gè)洋蔥、3只切碎的酸黃瓜一起卷進(jìn)抹有3湯匙芥末醬的牛排里,用廚繩綁好;
2、煎到焦黃后,加入1茶匙水、0.5茶匙紅酒燉1.5小時(shí)。
希臘:洋蔥燉牛肉
1、以0.75茶匙油煎1.4公斤牛肉排;
2、加6只整顆洋蔥、6湯匙紅酒醋、10顆完整蒜頭、2湯匙番茄醬、鹽和胡椒、2份月桂葉,燉 4 小時(shí)。
匈牙利:漁人濃湯
1、以2湯匙油煎1只洋蔥到焦干;
2、加2湯匙匈牙利紅椒,炒2分鐘;
3、加8茶匙魚(yú)高湯、1茶匙番茄汁、鹽和胡椒,煮沸;
4、加680克白魚(yú),燉10分鐘。
伊朗:茄子燉羊肉
1、以3湯匙油炒3只切丁茄子,鏟出茄子,加入1只洋蔥、450克羊排煎到焦黃;
2、以水、鹽和胡椒覆蓋,燉到柔軟;
3、加入茄子、2只切碎d餓番茄,燉到濃稠。
意大利:佛羅倫薩牛排
1、以2粒蒜頭、0.5茶匙老油、鹽一起腌漬2塊丁骨牛排1小時(shí);
2、用大火烤到半熟,切成2.5公分肉條、配上芝麻菜、油與巴薩米克醋。
日本:炸槍烏賊
1、以1湯匙醬油、1湯匙清酒、5茶匙碎姜腌漬450克切塊槍烏賊1小時(shí);
2、沾抹玉米粉后,以3湯匙油炸2分鐘。
韓國(guó):燒烤牛肋排
1、以0.75茶匙醬油、0.75茶匙米醋、4粒蒜頭、4顆青椒、1個(gè)奇異果泥腌漬1.4公斤牛小排3小時(shí);
2、上火烤熟即可。
利比亞:杏仁雞
1、以1湯匙油烤900克雞胸肉;
2、燉2茶匙雞高湯、450克豆子、1湯匙雪梨醋、0.5茶匙杏仁片、1茶匙切丁芹菜10分鐘;
3、加2湯匙玉米粉、水,再加雞肉。
墨西哥:烤牛肉
1、以4粒蒜頭、1只切碎圣納羅辣椒、1茶匙孜然芹、1把蕪荽、4湯匙檸檬汁、0.5茶匙油、鹽和胡椒腌漬900克牛腰肉4小時(shí);
2、用中火每面各烤4分鐘。
荷蘭:殖民地羊腿
1、以250攝氏度烤1只去皮且切碎的南瓜與奶油南瓜、2 只胡蘿卜,共30分鐘;
2、再與6茶匙蔬菜高湯、1小撮番紅花燉20分鐘到濃稠。
新西蘭:簡(jiǎn)易什錦砂鍋
1、融化4湯匙蜂蜜與牛油,加入1茶匙干杏子,塞進(jìn)900克去骨羊腿,綁緊;
2、以1茶匙紅酒腌漬12小時(shí);
3、不加蓋用150攝氏度烤2小時(shí)。
巴拿馬:酸辣腌魚(yú)
1、以1只洋蔥、1.5茶匙檸檬汁、2只切丁辣椒、鹽和胡椒腌漬2罐鱈魚(yú)片 2小時(shí)或過(guò)夜;
2、搭配新鮮沙拉食用。
菲律賓:紅燒烏賊
1、以2湯匙油炒4粒蒜頭到軟;
2、加入1只切碎的番茄、0.25茶匙醬油、白酒醋與水、900克烏賊燉到軟嫩;
3、取出烏賊,煮稠汁液后淋在烏賊上。
新加坡:紅燒雞肝
1、以1茶匙鹽、姜黃素與蕪荽為230克雞肝調(diào)味;
2、用2湯匙油炒1顆洋蔥到軟;
3、加入雞肝、3只辣椒切丁,煮 3 分鐘;
4、加2湯匙醬油,煮到熟。
南非:柴烤羊腿
1、以3湯匙蜂蜜、3湯匙檸檬、1湯匙油、2湯匙芥末、1湯匙迷迭香、鹽和胡椒腌漬900克去骨羊腿24小時(shí);
2、以木材圍爐烘烤40分鐘。
西班牙:馬德里豬排
1、以2粒蒜頭、2茶匙荷蘭芹、1顆洋蔥、1茶匙紅椒、2湯匙油腌漬4份豬排1小時(shí);
2、再用220攝氏度烤12分鐘;
3、換面后,淋上醬汁再用220攝氏度烤12分鐘。
泰國(guó):蒜炒蝦
1、以2湯匙蠔油、1湯匙醬油、1湯匙魚(yú)露、2湯匙檸檬汁、1只碎切辣椒腌漬15只大蝦1小時(shí);
2、再快炒3分鐘。
英國(guó):英式鱈魚(yú)配炸薯?xiàng)l
1、攪勻1茶匙面粉、1茶匙玉米粉、340克啤酒、1只雞蛋,冷藏20分鐘;
2、加入4片鱈魚(yú)片,以3茶匙花生油每片鱈魚(yú)各用190攝氏度炸5分鐘;
3、搭配薯?xiàng)l一起食用。
美國(guó):火烤漢堡
1、以2茶匙油用極高溫煎110克絞牛肉球1分鐘;
2、拍打成餅狀煎1分鐘,翻面再煎1分鐘;
3、放在馬鈴薯面包上搭配調(diào)料食用。
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