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開胃十足的泰式風(fēng)味咖喱檸檬雞
再過幾天就是小年了，東北的天氣也開始往-20以下走了。這天迎著風(fēng)雪在街上晃其實(shí)挺帶感的，上周末微博寫了最近的感受“現(xiàn)在每天的日子除了睡覺只要睜開眼睛就在工作，連做夢(mèng)睡覺都是工作內(nèi)容”這是什么節(jié)奏呢？偏頭痛，煩躁愛發(fā)脾氣，好吧我承認(rèn)我需要好好的休息一下了，好好躺一會(huì)兒想想除夕夜做什么菜(家里6口人一致通全部做沒吃過的新菜)真是亞歷山大。不過去思考之前還是把今天的菜肴分享給大家，很是開胃泰國Style【咖喱檸檬雞】，這道多了檸檬香味的咖喱料理是一個(gè)印度師傅的拿手菜，檸檬混合咖喱讓人胃口大開，也讓年夜飯的餐桌上沖們了濃濃的異國風(fēng)味。
粗曠的外表下有一顆公主心，如此形容一個(gè)粗曠的哥們，已經(jīng)笑噴了，好了不拿他開心了，聽聽少女情懷的歌曲吧，原諒我寫到這里的時(shí)候已經(jīng)笑噴了，戴佩妮《街角的祝?！?。
食材：
去骨雞腿 500克
咖喱粉 15克
檸檬 1個(gè)
青蔥 少許
羊角椒 1支
蒜頭 4瓣
橄欖油、鹽巴、胡椒粉 適量
做法：
1.雞肉切好加入胡椒粉、鹽巴、咖喱粉然后導(dǎo)入塑料袋中，隔著塑料袋按摩雞肉讓其充分入味。稍微加一點(diǎn)油會(huì)更好。
2.鍋?zhàn)訜裏峒尤腴蠙煊?，將雞肉煎到雙面金黃，蓋上蓋子燜5分鐘。打開蓋子放入青蔥末、羊角椒末、蒜末拌勻，最后淋上檸檬汁撒上檸檬皮屑即可。
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