1.石家莊西河肉糕，雖然它看起來簡簡單單的，沒有什么特點，但是它卻特別的美味，更是在石家莊這個地方被稱為美食三絕之首，這足以說明西河路糕的美味。
2.石家莊炒餅，炒餅在當?shù)厥值氖軞g迎，屬于當?shù)厝俗畛３缘拿牢缎〕浴?/p>
3.石家莊小吃宮面，其配料考究，制作精細，營養(yǎng)豐富，具有條細心空、潔白明亮、耐煮不糟、湯清面秀、嚼有口勁、味道鮮美等特點。
4.鍋貼餅子，是用玉米面或高梁面、谷子面、山藥面、谷糠面等和面，趁熱鍋貼于鍋邊，飯熟餅熟，挨鍋一面烤焦成黃褐色，酥脆可口。
5.石家莊小吃薛家燒餅，薛家燒餅俗稱油酥燒餅，又叫石塔燒餅，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經(jīng)幢腳下而得名。它是趙縣獨有的風味小吃。
6.牛肉罩餅，說實話它的成品看著確實讓人沒有什么欲望，但千萬千萬別出錯過，吃上一口或許還想在來上一碗呢，精選的牛肉加薄荷葉以獨特方法做出來，在味道上十分的鮮美。
7.缸爐燒餅，石家莊地區(qū)特色小吃之一，和面、火候、手藝處處有講究。用缸制作食品是一種很獨特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆，別有風味。
8.靈壽羊雜羹，靈壽羊雜羹與大西北傳統(tǒng)名吃“燴羊雜”十分相似。
9.黃韭肉丁餃子，黃韭和肉拌在一起做餃子餡，做出來的餃子好吃的不得了。
10.行唐小吃燜子在河北省石家莊市行唐的所有人，都知道這種食品，上到九十九，下到剛會走，都吃過燜子。精選的瘦肉加些許肥肉，和山藥粉和一起，用老湯熬制，然后蒸熟，可以蒸著吃、炒著吃、煎著吃。
11.靈壽腌肉面是河北省石家莊地區(qū)平山縣，靈壽縣獨有的地方名吃。
12.靈壽榆錢飯的做法其實很簡單，主要就是榆錢和玉米面，將他們混好，然后放在秕子上蒸，出鍋后，每人盛上一大碗，澆上必不可少的調(diào)料－－蒜汁，然后開始享受那美味，狼吞虎咽，一點都不夸張。
13.平山扒糕是用蕎麥面和榆皮面做成的小圓坨，大小如燒餅。蒸熟后，夏天放在冰上鎮(zhèn)著，謂之冰鎮(zhèn)扒糕；冬天則放在爐鐺上，加油炒熱，謂之熱炒扒糕。
14.深澤特產(chǎn)燒餅裹肉是深澤民間的傳統(tǒng)小吃，相傳由清代流傳至今。
15.無極饸饹，吃起來香而不膩，味道鮮美。
16.正定崩肝，崩肝是個涼菜，用豬肝或牛肝切成很細的絲再拌上香油。正定“崩肝”做法獨特，選取黃牛肝，經(jīng)過高溫蒸煮等十幾道工序，色澤醬紅，入口鮮香。
17.正定熏肉。
18.卷煎假肉是發(fā)源于鹿泉市南部地區(qū)北故邑村的一項傳統(tǒng)烹飪手工技藝，因其制作材料以面為主，又被稱作“四面菜”。
19.郝家排骨，是河北省石家莊市正定縣的著名特色美食之一，吃起來肉質(zhì)爽滑，風味獨特，有很高的營養(yǎng)價值。
20.辛集咸驢肉，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。
21.晉州咸驢肉，是河北省石家莊市晉州地區(qū)的著名傳統(tǒng)特色美食之一，成品色澤紅潤，吃起來咸香適口，營養(yǎng)豐富，是佐酒下飯的佳肴。
22.殷村驢肉，為元氏縣殷村特產(chǎn)。利用傳統(tǒng)工藝，配方考究、利用多種中藥熬湯，獨門絕技，密不示人。
23.抓炒全魚，這道美食在當?shù)氐氖墙?jīng)過了不斷的改良，到如今完全可以說是原創(chuàng)美食，它精選最好的鯉魚，然后在經(jīng)過獨有的烹飪方式，最終的成品色澤金黃，吃起來的口感相當細膩。
24.金毛獅子魚這道菜的名字特別好聽。這道菜的使用原料是鯉魚，但是從外表根本看不出來，因為它經(jīng)過刀工修飾過后變得特別蓬松，看起來像是獅子頭前的毛發(fā)，酸甜適口。
25.馬家老雞店鹵雞，那是我們國家著名的地方特產(chǎn)，這是一道地道的清真美食，嚴格按照伊斯蘭教規(guī)制作而成，做成的馬家鹵雞外觀美觀，讓人一看上去就很有食欲。
26.石家莊回民扒雞，看起來就讓人非常有食欲，外表看起來金黃金黃的，看了就讓人流口水，它的外表也特別好看，好的味道才能配得上美麗的外形，這道菜吃到嘴里也是特別香，雞肉吃起來特別的香嫩。
27.金鳳扒雞，金鳳扒雞雖然沒有德州扒雞那么有名，但是味道上也不差什么呢，它是采用獨特的工藝，然后用蜂蜜將雞上色，用中藥秘方熬制而成，不僅吃起來味道極好，還有一定的食療和保健的作用。
28.正定八大碗，是河北省石家莊市正定縣的著名傳統(tǒng)特色美食之一，以宋記八大碗為代表。正定八大碗主要由四葷四素組成。四葷以豬肉為主，材料精選肘子肉、后臀肉，做成方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等；四素有豆腐、海帶、粉條、時令蔬菜等。
29.狗肉全席以一年左右的嫩狗肉為主料，采用烹、煎、熘、炸、燜、薰、拌等各種技藝，精心制作50多道各具特色的名菜。營養(yǎng)價值高，風味獨特。
聯(lián)系客服
