健康功效

料酒：活血化瘀

食材用料

醬肘子骨的做法

• 

  1.蔥姜蒜切好，和大料放一個碗內(nèi)

• 

  2.骨頭冷水入鍋綽七分熟撈出來。

• 

  3.鍋內(nèi)燒油，油溫上來后，放入醬，炒出香味

• 

  4.再把蔥姜蒜和大料倒進來一起炒

• 

  5.炒出香味

• 

  6.放入骨頭繼續(xù)翻炒，加入料酒醬油糖調(diào)味。

• 

  7.全部蘸上醬汁即可。

• 

  8.加入適量的水，沒過骨頭，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉

• 

  9.收汁即可。

• 

  10.好好吃哦

小貼士

1、醬一定要炒熟，出來香味。
2、不要放鹽了，醬和醬油已經(jīng)夠味了，喜歡吃辣的，可以加干紅辣椒喲。