主料
蔥1根姜3片
蒜3瓣料酒10克
生抽10克老抽3克
大料3-4瓣桂皮一片
冰糖3-5塊啤酒半罐
食用鹽適量味精適量
豬骨頭6塊
家常醬骨頭的做法步驟
1. 大骨頭洗凈
2. 水燒開,放入豬骨頭煮3-5分鐘
3. 撇去浮沫,撈出
4. 撈出洗凈浮沫
5. 加入啤酒,料酒,生抽,老抽,冰糖,食用鹽,味精
6. 加入桂皮,香葉,大料,蒜片,姜片,蔥段
7. 中火燉1.5小時(shí)左右,燉直肉酥軟即可,撈出即可食用,配上蒜醬味道更好奧!
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