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蔣蔣廚房2014-11-01
老人們常說：“吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。
其中就隱含著說明了蘿卜具有的防病、治病功效。
秋冬天氣候寒冷，人們多食熱物，所以胃內(nèi)容易積火。
蘿卜為寒物，食蘿卜可祛火生津。所以冬天常食蘿卜。
蘿卜有消食、降氣之功，對(duì)氣管炎和咳嗽有療效，且...
主料
羊肉姜片紅棗枸杞白蘿卜輔料
鹽 料酒
羊肉蘿卜湯的做法步驟
1. 羊肉用清水泡著，多換幾次水直至木有血水，這樣有助于去除膻味~
泡好的羊肉切小塊，羊肉姜片料酒清水放鍋里煮~
2. 煮出臟兮兮的泡沫就關(guān)火
3. 羊肉清洗干凈加紅棗姜片放入電飯鍋選擇”燉湯“模式~
如果用煤氣爐，煮沸后中小火煲1個(gè)半小時(shí)左右
4. 燉湯的時(shí)候準(zhǔn)備白蘿卜，將白蘿卜削皮，切小塊
5. 燉好了之后加入白蘿卜
6. 再選一次燉湯模式
7. 燉好的羊肉湯，加入枸杞和鹽稍微煮一會(huì)兒就OK了~~
喝湯的時(shí)候可以撒一小把蔥花~
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