玉米是一種粗糧，老年人吃了有降糖的作用，在冬季時不防磨成面，做些營養(yǎng)的玉米餅吃，搭配軟糯的山藥，營養(yǎng)更豐富，吃起來口感更豐富，鮮香美味，吃起來細(xì)膩更香。

　　【糖尿病食療佳品玉米山藥餅】

　　主料：鮮玉米半根、小麥面粉100g、山藥200g、

　　輔料：植物油少許、泡打粉少許、

　　步驟：

　　1.鮮玉米剝皮去須后洗干凈，然后用刀切下籽粒（一定要緊緊的貼住玉米軸連同胚芽部分也切下來，因為玉米的礦物質(zhì)約80%存在于胚部）

　　2.山藥去皮洗凈后切成丁

　　3.玉米粒、山藥丁倒入破壁機的料理桶；選擇蔬果程序，將玉米和山藥打成糊

　　4.程序結(jié)束后取下料理桶，把玉米山藥糊倒入盆里

糖尿病食療佳品玉米山藥餅

　　5.玉米山藥糊里加100克面粉和少許泡打粉，攪勻成稠的面糊

　　6.平底鍋燒溫?zé)?，加適量的植物油，用勺子盛面糊慢慢倒進(jìn)鍋里，攤成一個個的小圓餅，煎至兩面金黃熟透即可

　　7.完成

糖尿病食療佳品玉米山藥餅

　　山藥的食用效果

　　1.健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

　　2.滋腎益精

　　強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　3.降低血糖

糖尿病食療佳品玉米山藥餅

　　有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑?。

　　4.延年益壽

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

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