食材

主料

雞1只、檸檬1個(gè)、

配料

鹽5克、香蔥10克、姜5克、檸檬草5克、羅勒5克、薄荷葉5克、黑胡椒3克

做法

1、香蔥洗凈，去掉頭，姜切大片、檸檬草切碎 裝盤備用。

2、雞肉洗凈，鍋中加入清水，冷水把雞肉下入鍋中 加入姜片5克、蔥整根下入，中火燉30分鐘。

3、30分鐘后撈出，趁熱把雞肉撕成雞絲 裝碗中備用。

4、雞肉撕好后，倒入羅勒5克、薄荷葉3克 攪拌均勻。

5、在來半個(gè)檸檬，擠出檸檬，3克黑胡椒 再加入5克鹽。

6、把所以調(diào)料用筷子攪拌均勻，就可以食用了 趁熱吃就可以 ，味道非常好吃，小伙伴們快試試吧。

小編貼士

1、煮雞肉的時(shí)候 用中小火就可以，慢慢煮 用筷子扎一下，能扎透就可以了。

2、羅勒是越南的食材 在我國云南 廣西那面有產(chǎn)，網(wǎng)上有買 。有一些大超市也有賣的。