都說旅行的意義
是從自己待膩的地方
去別人待膩的地方
而對于吃貨而言
尋找美食街的意義便和旅行相似
從一個自己吃膩了的街道
去到一個別人吃膩了的街道
在西安，
回民街、永興坊很出名，好吃的很多，
但并不是唯一的美食街，
在西安還有幾條只有資深本地人才知道的美食街，
今天給大家盤點~
中秋、十一來 西安 的你就
拿著這篇文章去覓食吧~
大皮院
大皮院是北院門風情街內(nèi)的一條街道，在這里是一種市井的熱鬧，正宗的味道，從頭走到尾，滿街的美食叫人垂涎欲滴，也只有這里才是正真的美。
一真樓
一真樓就在大皮院的東口，很容易找到。牛羊肉泡饃肉質(zhì)軟爛、湯汁濃郁，配上糖蒜吃又是一番滋味；小炒泡饃加入了各種配料，在顏色和口味方面都更為豐富，酸辣鮮香。
人均：40元
地址：大皮院18號（近北院門）
宏順祥鹵汁涼粉
鹵汁涼粉算得上是西安的“黑暗料理”了~自己掰饃饃，再交給服務員，澆上紅油辣子、芥末、蒜汁、香油、芝麻醬、醋水，各種調(diào)料的味道，配上一個皮蛋或者鹵雞蛋。吃的時候不要攪拌，涼粉用吸的就好啦！
人均：15元
地址：大皮院丁字路口（定家小酥肉斜對面）
定家小酥肉
定家小酥肉位于大皮院的路口，只靠著小酥肉這一道菜經(jīng)營了幾十年。酥肉經(jīng)過肉湯的浸潤變得香而不膩、入口綿軟。沒有復雜的材料，完全憑借口味占領西安美食的一席之地。28元一搪瓷缸足夠兩人分享，絕對的下飯神器。
人均：24元
地址：大皮院西口223號
盛志望麻醬釀皮
正宗的釀皮里不會放多余的配料，只有醬料和釀皮，攪拌過后麻醬味特別濃。秘制的醬料使得麻醬格外香醇，配上油潑辣子，看著就過癮。
人均：9元
地址：大皮院西口225號
馬峰小炒泡饃
馬峰小炒屬于西安小炒重口味的代表了，強烈推薦生肉小炒，肉質(zhì)鮮嫩而且滋味豐富，饃入味又不至于太軟，值得一試！他家口味偏酸、偏重，不太適應的記得和老板說少酸哦。
人均：35元
地址：北廣濟街254號（近大皮院廣濟街）
老烏家泡饃館
相比于其他的小炒泡饃，老烏家的口味做了調(diào)整，讓人更容易接受。酸味適中，配料有腐竹、花生米、豆腐干、木耳、西紅柿等。
人均：24元
地址：回民街大皮院91號
石家包子
石家包子一度被譽為“西安最好吃的包子”。皮薄餡大也是真的。不同于普通肉包，孜然肉包一口就征服你的胃。孜然味超級香，一口下去，包子里的紅油全冒出來了。
人均：10元
地址：回民街大皮院217號
燕燕炒米
“兩蛋一腥”炒飯，聽名字覺得甚是特別。端上來一大盤子，米飯粒粒分明，咀嚼起來QQ彈彈的。搭配著酸菜的味道，絲毫不覺得油膩。吃著炒飯再點個紫菜蛋花湯，料足鮮美。
人均：12元
地址：回民街大皮院139號
芳芳水盆羊雜
門口是制作羊雜湯的灶臺，處理干凈的羊雜擺放的整整齊齊。老板娘麻利地將切好的羊雜裝入碗內(nèi)，用沸湯冒上幾次，再撒上蒜苗淋上辣椒油。配上一個坨坨饃，吃的舒坦！碗里面配料十足，湯頭也是鮮美，味道濃郁又不膻，一碗湯一個餅吃得飽飽的。
人均：21元
地址：北廣濟街198號（稀糊爛臘牛肉隔壁）
陜十叁
中華豆腐?口味冰淇淋了解一下~油潑辣子口味的低脂?冰淇淋不來一份？不要猶豫，陜十叁的走起，打卡?西安必去的網(wǎng)紅店~
人均：25元
地址：北院門270號
西羊市
西羊市處于北院門風情街的核心地段，人氣最旺的小吃街，是外地和外國游客來西安旅游時品嘗古都小吃美食的最佳去處之一。
東南亞甑糕
一層糯米一層蜜棗泥，中間夾了蕓豆紅豆花生還有呃棗核，剛出鍋時最好吃，軟軟糯糯，甜到心坎里了。一定要趁熱吃。
價格：大份20元/盒，小份10元/盒
地址：西羊市街與北廣濟街交叉口（麻家什子 東北 角）
麻乃家
餛飩湯料是牛骨的高湯，牛肉餡，一般的餛飩店沒法和他家比。
地址：回民街西羊市街28號
劉紀孝臘牛羊肉
這家店名氣太大，排隊的人很多，要做好心理準備。
地址：北廣濟街87號
灑金橋
一條不足800米的老巷子，兩邊的老字號卻是一家接著一家，熙熙攘攘的老街遍布美食，即便在凌晨兩三點，依然人聲鼎沸、車水馬龍。
志亮灌湯蒸餃
這兒的蒸餃不干不粘牙皮薄餡多！每一只都滿滿的湯汁。一定要小心燙。粘上店內(nèi)的香辣油或者醋，整個餃子香氣十足。
這兒的 八寶稀飯 也是必點，里面料十分多、瓜子百合蓮子山楂等等，一下嘴滿滿都是料，良心粥品。
人均：20元
地址：灑金橋12號(近清真西寺)
金家蛋菜夾饃
金黃的咸蛋黃堆的像山一樣，每個夾饃7元錢，夾2個咸鴨蛋蛋黃、一個煎蛋，再放一點玫瑰咸菜刷上香辣醬，簡單又美味的蛋菜夾饃就做好了，感覺嘹滴很~
人均：7元
地址：西安市蓮湖區(qū)灑金橋5號(近馬繼明肉丸胡辣湯)
馬二酸湯水餃
三十年來只賣這獨一份的美食，酸香可口，皮薄餡大。常言道，好吃不過餃子，這碗餃子牛肉餡兒鮮嫩多汁，一口爆汁。最忒色的還是酸湯，香菜辣子熟芝麻，微辣酸香，通透?。。?/p>
人均：15元
地址：灑金橋131號
安家小炒
很多人喜歡劉信家的小炒，但是我個人更偏愛安家。小炒這東西說白了也就是泡饃的分支，只是對于我這種重口的人來說，鮮香酸辣的小炒比泡饃更給勁，外地的朋友要是覺得辣，可以再來籠志亮家灌湯蒸餃和八寶稀飯，解辣~
人均：21元
地址：灑金橋10號
李唯一肉丸胡辣湯
口味較輕，沒有那么咸、沒有那么麻，丸子給的多，辣子特別香。標配胡辣湯一個饃，還可以再加一個烤蛋，比咸蛋的口味更特別。
人均：8元
地址：灑金橋127號
永興坊
永興坊，匯聚了陜西關中、陜南、陜北三地107縣區(qū)美食，芋圓糍糕，醪糟，醬夾饃，岐山臊子面，肉夾饃，羊肉泡饃，石子烤茄子，蔬菜面，米酒等等~在這里，不僅能享受陜西三地美食，更能了解到陜西的地域文化，讓你不再是一個“膚淺”的吃貨！
陜南
陜南近四川、湖北，氣候濕潤，因環(huán)境潮濕，當?shù)匦〕云?。都是香辣口味，吃多了也不會上?/p>
檳豆菠菜米皮
這個綠色的米皮，光看就不自覺咽口水，冷熱兩種，辣椒很香，不足之處是口味略淡，勝在米皮的口感軟糯，且營養(yǎng)價值豐富。
商洛的竹簽丸子
有牛肉丸、菜丸、豆腐丸、串在一起，涂上醬料，有三種口味：麻辣、糖醋、麻醬，丸子的口感Q彈，經(jīng)過油炸后又很酥軟，吃一口，香味辣味綿延不絕。
陜南石烤
熾熱的石頭上烤著茄子、金針菇、肉，邊烤邊涂抹醬料，溫度比較高的石板上煙霧縈繞，芳香誘人。
陜北
陜北臨山西、內(nèi)蒙，小吃材料里多雜糧、牛羊肉，碗托、洋芋擦擦、子長煎餅、烤羊蹄…每樣都是一絕！不吃絕對會后悔！
子長煎餅
不同于經(jīng)常見到的煎餅果子、雜糧煎餅，子長煎餅自有它的特色，餅薄如紙，銀白透亮，一疊5個長長的擺在碟子里，澆上辣油，香味十足。錢錢飯是小米和黑米做的，豆子煮的熟爛，味道淳樸，營養(yǎng)很足。
洋芋擦擦
是陜甘寧地區(qū)一種傳統(tǒng)的風味小吃。就是把洋芋擦絲或切細條，放上鹽，拌上白面粉，放鍋中蒸熟，拌上佐料吃的一種面食。舌尖上的中國也記載了其做法。
關中
關中土壤肥沃，盛產(chǎn)小麥，面粉優(yōu)質(zhì)，關中面食種類多樣、味道豐富，傳統(tǒng)陜?nèi)龢影ǎ夯用媸?、涼皮、肉夾饃
長安葫蘆雞
鼎鼎大名的長安葫蘆雞，色澤金黃，皮酥肉嫩，排排的掛在外面，隔老遠就能聞見一股濃郁的香味，吃的時候蘸著小蝶花椒鹽，實在不能太美味。
彬縣御面
味道和涼皮很像，但是不條狀，而是一片片的。有趣的是它的三個別名，因制作方法稱為'淤面'，因色亮如玉稱為'玉面'，又因為宮中貢品而稱為'御面'。口味筋光柔軟，光滑爽口，算是很有特點的小吃了。
biangbiang面
面是傳統(tǒng)的褲帶面，老遠就能聽到后廚傳來的biangbiang聲。澆炸醬和西紅柿雞蛋兩種臊子，量給的很足。味道則出乎意料的好，面條勁道，口味濃郁，吃著非常香。
大車家巷
這里是西安不折不扣的面食天堂：戶縣擺湯面、杠子面、手撕面、棍棍面、揪面片、餃子 , 基本上你能想到的老陜特色面食這里都囊括了。
劉記臘汁肉揪面片
一家藏匿于大車家巷的老店，但在西安可是小有名氣的，主打臘汁肉揪面片和水盆大肉，面片表面光滑、入口滑爽、咀嚼筋道、攪拌不糊。
地址：大車家巷33號
人均：17元
趙西安三鮮煮饃
大車家巷隱藏了很多西安有名的老店，趙西安三鮮煮饃就是其中之一?；究罹褪侨r煮饃，湯特別鮮美，條子肉一點也不肥膩，調(diào)味料恰到好處，遮住了肉的肥膩，又保留了肉的鮮香。
地址：大車家巷14號樓16號
人均：28元
東新街
東新街的美味一直牽絆著老陜的胃。本地人在這里開心暢聊，外地人來也能感受下“老西安”。東新街三絕：王家桶子雞、鄭家包子、老陳家燴菜。
王家桶子雞
32年歷史，東新街夜市明星產(chǎn)品。攤位本身就是黃色暖光燈，照的整雞色澤更加鮮黃。鮮香味為鮮、肥而不膩，在口中越嚼越香~
人均：38元
地址：西安市新城區(qū)東新街168-24
鄭家包子
不像別家包子都是早上出攤，鄭家這個賣了二十多年的老店，包子晚上才有。￥1一個包子，不論葷素。菜包子皮薄餡大，肉包面皮韌性，鎖住了肉的香味。本身吃起來就十分美味，
地址：西安新城區(qū)東新街94號東洋大廈1樓(近尚勤路)
老陳家燴菜
味道非常醇厚，鮮味和菜肉都很搭配，一小碟的泡菜尤為點睛，把味道都揉在了一起。不論拌飯還是就這他們家的花卷饃，都非常的給力。值得一吃。
人均：33元
地址：東新街138號
事實上，這幾條街上的美食還有很多，
西安的美食街也不只這些
看完后你們想好在西安吃啥沒？
