相信初學(xué)者最先開(kāi)始學(xué)習(xí)的家庭炒飯就是蛋炒飯，既可以作為主食，還不用配以其他的炒菜，最適合懶人的主食了。但是一開(kāi)始也會(huì)遇到一些問(wèn)題，比如米飯的選擇，還有先炒飯，還是先炒蛋，這也是一些無(wú)厘頭的問(wèn)題。還有怎樣做的炒出來(lái)的米飯粒粒皆香，不粘連，那么我們就一起了解學(xué)習(xí)下正確蛋炒飯的做法吧！
首先我們選擇昨天吃剩的隔夜米飯。然后在準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋，適量的火腿丁，還有適量的蔥花、醬油、食用油、鹽、胡蘿卜半根。
將雞蛋依次打入碗中，假如少許的鹽，用筷子攪拌，攪拌均勻后，起鍋燒油，將雞蛋倒入煎至金黃，倒入胡蘿卜丁，火腿丁，然后再放入剩米飯，放點(diǎn)醬油，食用鹽，炒至熟透，最后放入蔥花，這樣一道有靈魂的米飯就做好了，可以盛出食用了。
就這樣一道簡(jiǎn)單的蛋炒飯就做好了，至于為什么最后放入蔥花，那是因?yàn)槭[花之一類(lèi)蔬菜只有在半生不熟的時(shí)候吃起來(lái)才會(huì)更香，不管做怎樣的美食都會(huì)最后放入蔥花既可以點(diǎn)綴美食的顏色，還不失去蔥花原有的香味。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
