簡介
發(fā)現(xiàn)好多用cook100做的烤翅，但沒有用極美滋的新奧爾良烤翅中，所以今天上傳個我用極美滋烤翅料做的新奧爾良烤翅中~
用料
| 雞翅中 | 10個（約1斤） |
| 極美滋新奧爾良烤翅料 | 37g（一包可以做2kg） |
| 蜂蜜 | |
| 油 | 一點點就好 |
極美滋新奧爾良烤翅中的做法
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雞翅中洗凈后，瀝干水分，并用牙簽在翅中兩面分別扎幾個小洞 ，雞翅一定要用牙簽戳洞，否則不入味，也不能斜切刀，否則烤出來會干
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將極美滋新奧爾良烤翅粉放入雞翅
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攪拌均勻
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用保鮮膜包好，放冰箱12-24小時，一般12小時以上說好，我放了14小時
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烤盤鋪上一層錫紙用來接油，否則烤盤會難洗到你想換一只
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在烤網(wǎng)上刷一層油，免得烤好的雞翅粘在上面
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將油和蜂蜜調(diào)到一個碗里
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將雞翅中擺在烤網(wǎng)上
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用刷子在雞翅上刷上一層油和蜂蜜的混合液
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烤箱預(yù)熱到220度，將烤盤放在下層接油，烤網(wǎng)放在中層，上下火烤15分鐘
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15分鐘后取出烤網(wǎng)再重新刷上一層蜂蜜水，并將雞翅中翻面，再放入烤箱中層烤15分鐘
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取出，為了顏色更漂亮，再翻面，刷上一層蜂蜜，接著烤5分鐘就好了
小貼士
1.雞翅一定要用牙簽戳洞，否則不入味，也不能斜切刀，否則烤出來會干 。
2.烤網(wǎng)上先刷一層油避免烤好的雞翅粘在烤網(wǎng)上。
3.烤盤鋪上一層錫紙用來接油，否則烤盤會難洗到你想換一只 。
4. 中途要翻面并刷一層蜂蜜水這樣就不會烤的干。
5.腌制的時間不能太短，那樣味道只停留在表面。
極美滋新奧爾良烤翅中的答疑
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