眾所周知，人是靠吃東西才能維持生命的，而食物必須通過胃才能消化，然后把消化后形成的營養(yǎng)物質(zhì)運送到人體需要的地方去，人才能活著，才能干事情?？梢姡高@道器官對人體是何等的重要！然而，胃如此支持我們的生存，我們反過來對胃又怎樣呢？現(xiàn)實中，我們對胃可以說是隨隨便便：饕餮大餐撐得胃像氣球那樣鼓脹者有之，豪飲烈性酒比誰更像梁山好漢者有之，慣常打掃剩飯把胃當成垃圾箱者亦有之。這些不良的生活習(xí)慣對胃乃至對健康的損害是不言而喻的。有鑒于此，我們特為讀者推出—— 護胃十五要素
對于健康的人來說，有一個好的胃口是天大的福分，因此，要格外珍惜。下面幾點便是使胃永葆“青春”的有效方法，同時也是患有胃病的人應(yīng)掌握的護胃方法。
定時定量進食 對于老年人來說，養(yǎng)成定時定量進食的良好衛(wèi)生習(xí)慣，一日三餐（中間可加水果），每餐六七成飽即可；常食零食，會使胃工作紊亂，久之可導(dǎo)致胃病。但如果為了減肥而饑餓，那也會損害胃黏膜，造成胃病。
進食溫度適宜 飲食的溫度以不燙不涼為度。即一般保持在40—50攝氏度為宜。過冷飲食，使胃黏膜血液收縮，血流量減少，影響胃的功能；同時過冷飲食還能刺激胃蠕動增強，甚至產(chǎn)生胃痙攣。過熱飲食，能燙傷胃黏膜，使胃黏膜保護作用降低，還能使胃黏膜血管擴張，導(dǎo)致胃黏膜出血。
細嚼慢咽 對食物充分咀嚼，使食物盡可能碎爛，可減輕胃的工作負擔。咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多。唾液具有消化食物及殺滅細菌等作用，對胃黏膜有保護作用。
食物結(jié)構(gòu)合理 動物性食品、油膩食物、黏食等不易消化，過多食用會加重胃腸負擔，影響吸收。過細的米面等食物微量元素、維生素及食物纖維素較少，長期食用將造成肌體營養(yǎng)不良，導(dǎo)致肌體各種功能下降。因此，應(yīng)葷素食搭配，粗細糧搭配。
心情舒暢 人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關(guān)，情緒低落時，即使美味佳肴，也會味同嚼蠟。因此，進食時要保持精神放松，心情愉快。
精神集中 食物的消化吸收，需要充足的血液供應(yīng)胃腸道。因此，進食時要專心致志，不可一心二用。若一邊進食，一邊思考問題；或一邊進食，一邊看書、看電視，大量的血液要供應(yīng)腦部工作，會直接影響胃腸道的血液供應(yīng)。長此以往，勢必會影響胃的功能，導(dǎo)致胃病發(fā)生。
避免辛辣 經(jīng)常大量食用辛辣刺激性食物，會使胃黏膜受刺激，長期處于充血狀態(tài)，可引發(fā)慢性胃炎。因此，應(yīng)少食這些食物。
戒煙 吸煙可使胃部血液收縮，減少胃部血液供應(yīng)，同時抑制胃黏液的分泌，加重胃黏膜損害。因此，應(yīng)當戒煙。
節(jié)制飲酒 適量飲用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但長期或一次大量飲用烈性酒，能直接破壞胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至出血。因此，可適量飲用米酒、葡萄酒等低度酒，禁止大量飲用白酒。大量喝啤酒也可以引起慢性胃炎，已患慢性胃炎又可加重或促使病情反復(fù)，因此也要少飲。
飲水擇時 飯前、飯后大量飲水，均可沖淡胃液，稀釋胃酸，使胃的化學(xué)性消化作用及胃酸的殺滅細菌作用降低。因此，應(yīng)避免飯前、飯后大量飲水。
合理運動 飯后立即進行劇烈活動，會直接影響胃腸的血液供應(yīng)，導(dǎo)致消化不良。因此，進食后應(yīng)休息半小時至1小時后再進行活動。但是也不要飯后立即睡覺，那樣會造成食物在胃內(nèi)存留時間過長，影響胃的消化功能。
注意保暖 春秋兩季，晝夜溫差變化大，應(yīng)注意胃部保暖，隨氣候變化隨時增減衣服，防止腹部著涼引發(fā)胃痛。冬季天寒，也要注意胃部保暖。
講究衛(wèi)生 注意飲食衛(wèi)生，把住病從口入關(guān)。做到便后、飯前洗手，生吃瓜果要沖洗干凈，避免食物污染上致病細菌，不食變質(zhì)、霉變食物等。
補充維生素C 維生素C對胃有很好的保護作用，能有效發(fā)揮胃的功能，增強胃的抗病能力。因此，要常吃富含維生素C的蔬菜和水果。
不宜飲濃茶、咖啡 茶葉與咖啡中含有茶堿、咖啡因?？Х纫蝾愇镔|(zhì)能刺激胃的腺體，直接加重胃病。（趙寶良）
胃病也會傳染
以往人們把胃病的病因統(tǒng)統(tǒng)歸咎于進食刺激性食物、胃酸分泌過盛、不規(guī)律不科學(xué)飲食、急性胃腸炎治療不當或不及時、自主神經(jīng)功能失調(diào)等等。近年來科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)并證實：幽門螺桿菌可致潰瘍病和胃炎。
胃病患者胃黏膜的幽門螺桿菌檢出率高達59%—77%。實驗證明：人與人之間有傳播此種病菌的可能，患者的口腔中存在著大量的幽門螺桿菌，可以通過唾液或飛沫感染他人，尤其是共同進餐的一家人，故常見家庭成員中有多人同患胃病。人與人之間還可以通過糞便途徑感染。
此外，還可以通過消毒不徹底的內(nèi)窺鏡特別是胃鏡傳播。
因此，胃病應(yīng)列入消化道傳染病的范疇，“胃病不傳染”的傳統(tǒng)觀念應(yīng)改變。（王志毅）
胃病包括哪些疾病
所謂胃病，一般來說，臨床上指的是對病在胃、表現(xiàn)在胃部的疾病的泛稱。它們有相似的癥狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯后飽脹、噯氣、反酸，甚至惡心、嘔吐等等。臨床上常見的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃及十二指腸復(fù)合潰瘍、胃息肉、胃結(jié)石、胃部腫瘤，還有胃黏膜脫垂癥、急性胃擴張、幽門梗阻等。
當然，有些鄰近臟器的疾病也可引起胃病的某種表現(xiàn)，如膽囊炎、膽石癥、慢性肝炎、肝硬化等。但它們不屬于胃病的范疇。（張文利）
胃病患者的運動療法
常見的胃病有急性和慢性胃炎、胃潰瘍、胃下垂和胃神經(jīng)官能癥等。進行科學(xué)運動，可調(diào)整大腦皮層的功能活動，改善胃的分泌和蠕動功能，也是胃病有效輔助療法之一。
患有胃病的人可以參加太極拳、保健操、慢跑、步行等運動。剛開始參加運動鍛煉時，運動量應(yīng)控制在小強度范圍，隨著病情好轉(zhuǎn)，可適當加大運動量。運動時間最好在20至40分鐘。胃下垂患者在進行健身運動時，還要注意加強腰腹肌力量的練習(xí)及提肛運動，學(xué)會腹式呼吸法。
急性腸胃炎、胃出血、腹部疼痛者不宜參加運動，待病情好轉(zhuǎn)后再進行適當運動。（錢良融）
哪些藥對胃有損害
許多老年人每天都要服用一些藥物，下面幾種藥對胃黏膜有刺激性，老年人在服用時應(yīng)予以注意：
１、解熱鎮(zhèn)痛類藥物 包括阿司匹林、保泰松、消炎痛、布洛芬、非那西汀、炎痛喜康和蔡普生等。這些藥物或由于具有高濃度的水楊酸離子直接作用于胃黏膜，或可以損害黏膜屏障，或抑制前列腺素的合成，促進胃酸分泌，使胃黏膜受損害。
2、腎上腺皮質(zhì)激素與促腎上腺皮質(zhì)激素 包括強的松、地塞米松、強的松龍等，它們能夠削弱胃的自身保護作用，延緩胃蛋白酶的分泌，并且還會使肌體的痛閾增高，自覺癥狀減弱而致突然胃大出血和穿孔。
3、抗腫瘤藥物 包括氨甲喋呤、5-氟脲嘧啶、環(huán)磷酰胺、氮芥、秋水仙堿等，由于對增殖旺盛的生發(fā)組織的毒性作用較明顯，故同樣會影響胃黏膜上皮組織細胞的增殖和修復(fù)。氯化鉀片可以在胃里形成局部高濃度而腐蝕黏膜，引起黏膜下層炎癥、纖維化，甚至侵入肌層影響胃腸蠕動，嚴重的可致穿孔及出血等并發(fā)癥。
4、抗高血壓藥物 如降壓靈、胍乙啶、各種復(fù)方降壓片，能加速胃酸分泌，使胃受損害；口服降糖藥（如甲磺丁脲），也可使胃酸分泌增加，偶爾會加劇潰瘍出血、穿孔等。
5、某些中藥 某些中藥，如苦寒或辛溫燥熱之藥品，像牛黃解毒丸、黃連上清丸等，大劑量或長期服用也能引起胃黏膜損害，導(dǎo)致胃病。
6、其他 如咖啡因、左旋多巴及四環(huán)素族抗生素等藥物，也會損害胃部，用時要嚴格掌握適應(yīng)癥和用量。
老年人應(yīng)盡量不用或少用損害胃黏膜的刺激性藥物，若病情需要長期服用上述刺激性藥物時，應(yīng)飯后服用，以減輕其對胃部的刺激作用。
