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“參差紅紫熟方好，一縷清甜心底溶?！边@句詩(shī)是描寫桑葚成熟的時(shí)候。其實(shí)桑葚就是桑樹(shù)結(jié)出來(lái)的果實(shí)。生活中，我們都知道桑葉可以用來(lái)養(yǎng)蠶寶寶，而桑果它既可以作為一種果實(shí)，同時(shí)也是一種藥材。每當(dāng)夏天的時(shí)候，桑果就成熟了。一粒粒紅得發(fā)黑的果實(shí)掛滿了枝頭等著人們?nèi)ゲ烧?，人們將新鮮的桑果放入嘴中，果汁酸酸甜甜，果香四溢，令人吃個(gè)不停。

桑葚如何泡酒

桑葚被人們稱為“民間圣果”。中醫(yī)認(rèn)為，桑葚是“養(yǎng)心益智”的佳果，并且具有一定的食用以及藥用價(jià)值。但是桑葚成熟的季節(jié)是在盛夏季，食用時(shí)間極短，同時(shí)又難以保存，所以人們就想辦法，將桑葚保存起來(lái)。其中將桑葚加工制作成桑葚酒是常見(jiàn)的一種方法。

我們采購(gòu)新鮮的桑葚之后將其清洗干凈，再撒上一點(diǎn)淀粉去漬消毒，然后再用水清洗干凈。隨后將處理干凈的桑葚瀝干。之后就可以將桑葚放入白酒中同時(shí)加入碎冰糖少量，就這樣大概浸泡1個(gè)月左右，就可以飲用了。

桑葚泡酒的好處

用桑葚泡酒不但可以保存桑葚的食用價(jià)值，而且更將桑葚藥用價(jià)值也發(fā)揮了出來(lái)?！侗静菔暗馈分忻枋錾］鼐朴小熬梅火?，安魂鎮(zhèn)神，令人聰明變白不老”等功效。

桑葚酒的酒精度并不高，而且口感也比較好。所以這種果子酒受到不同年齡段人的歡迎，尤其是女性朋友，女性朋友飲用之后，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，喝出美麗容顏。

桑葚里含有的胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以有效預(yù)防癌細(xì)胞擴(kuò)散，以及抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，所以對(duì)預(yù)防癌癥等疾病有一定的作用。

桑葚酒還改善頭發(fā)問(wèn)題，經(jīng)常服用桑葚酒可以幫助促進(jìn)血液循環(huán)，以及頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，讓頭發(fā)烏黑柔順，延緩衰老。

桑葚酒同時(shí)對(duì)經(jīng)常用眼的工作者也有好處。果子酒可以緩解眼睛疲勞，干澀，退化等癥狀，同時(shí)還有滋陰補(bǔ)血，增強(qiáng)身體免疫力的效果。

溫馨提示：

桑葚酒不能多喝，一天最多喝2次，一次1杯左右不可貪杯，否則多喝會(huì)對(duì)身體造成一定傷害。同時(shí)大便拉稀，胃寒體虛的人應(yīng)該少飲用此酒。