在我年少的時候，爺爺就已養(yǎng)蠶了，家里也種了好多桑樹，我每天的工作就是去摘桑葉回來喂蠶寶寶，養(yǎng)桑蠶，看著蠶寶寶一天天長大非常高興；更高興的是桑樹結(jié)果后，爬到樹上變摘邊吃，以前喜歡吃紅黑半生熟的果子，現(xiàn)在卻喜歡吃黑透了的桑果，牙齒不行了吃不了酸的。大家喜歡吃半生熟的，還是熟透的呢？
桑葚有很多別名，也叫桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，主要品種有“黑珍珠”,“白蠟皮”，“紅蜻蜓”等。它是春夏養(yǎng)生之佳果，屬藥食兩用之品，早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長無任何污染的特點所以桑葚又被稱為“民間圣果”，更是很好的“男人果”
《本草綱目》記載，桑椹味甘、性寒，可生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、延緩衰老、安神養(yǎng)心、潤通便、健步履、清虛火、利關節(jié)、去風濕、解酒等，特別適合習慣性便秘、老年人血虛便秘、貧血、脫發(fā)、須發(fā)早白、失眠患者食用?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究也發(fā)現(xiàn)，桑椹里含大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素，能補益肝腎，改善腎功能，減輕神經(jīng)衰弱癥狀，對緩解失眠大有幫助。
夏季，一定要用它泡酒，功效極好，古代皇上都是用它養(yǎng)生。1、方法：桑葚150克，檸檬汁20克，白糖40克，白酒650克(酒精度50度以上)，倒入玻璃容器內(nèi)，然后密封，放在陰暗通風處。待1個月即可飲用。3、具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效。桑葚酒是潮汕古老的果酒，它是水果酒之中的極品，飲用此酒，不但可以改善手腳冰冷的毛病，更有強身、益肝、補腎、明目等功效。桑椹酒雖好，但有些人卻不能引用。
桑葚酒紅
原材料由釀酒師細心選擇，以保證果酒的質(zhì)量，口感柔和細膩，入口清爽。
微醉甜果酒桑椹冰酒
三生三世十里桃花微醉甜果酒，呵護身心，養(yǎng)生佳品。
這3類人不要引用： 1、桑葚性質(zhì)偏寒涼，脾胃虛寒、大便溏稀者不適合食用。 2、對于孩子而言，也最好別過多食用桑葚，因為桑椹含有較多鞣質(zhì)，會影響孩子對鈣、鐵、維生素的吸收，影響骨骼發(fā)育。 3、糖尿病患者及糖耐量異常者使用桑葚飲時最好別加冰糖，以免造成血糖升高，誘發(fā)意外。
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