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寶寶輔食
毛豆泥的做法
 

毛豆泥

補(bǔ)鈣鐵鋅硒 
毛豆;
開水;
適合六個(gè)月以上的寶寶食用。
做法和步驟
  • 1
    毛豆洗凈后加水煮至軟熟(或者蒸熟)。
  • 2
    晾涼,放入攪拌機(jī)攪碎成糊即可。攪的時(shí)候,酌情加水,攪成適合自家寶寶吞咽能力的稠度。
  • 3
    適合六個(gè)月以上的寶寶食用。
飲食特點(diǎn)

1. 毛豆中的脂肪含量高于其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,降低人體中甘油三酯和膽固醇含量;2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一,可以改善大腦的記憶力和智力水平;3. 毛豆中含有豐富的食物纖維,可以改善便秘,降低血壓和膽固醇;4. 毛豆中的鉀含量很高,夏天食用可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失,因而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降;5. 毛豆中的鐵易于吸收,可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。

 
飲食禁忌

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