橘

1青皮，蕓香科植物橘的幼果或者未成熟的果皮，青色屬肝，青皮又很年輕，所以青皮疏肝理氣的效果最強烈。

2.陳皮，蕓香科植物橘的成熟果皮，陳皮成熟，相對會比較緩和一些，主要為燥濕化痰，理氣調(diào)中。

3.橘紅，蕓香科植物橘的成熟最外層果皮，橘紅為陳皮最外層的黃色部分，因為在最外層，所以解表散寒。

4.橘葉和橘核，他們與青皮一樣的功效，只不過，橘葉有一點的作用弱。

5.橘絡，和人體的脈絡有著同氣相求的作用，所以可以通經(jīng)絡。

6.橘瓢，就是我們吃的橘瓣，滯氣生痰，少吃為好。

橙

1.枳實，蕓香科植物橙的幼果，枳實也為幼果，破氣消積的效果也最好，痰滯引起的胸痹，以及臟器脫垂。

2.枳殼，蕓香科植物橙的未成熟的果實。枳殼，理氣寬中，行氣消脹。

柚

化橘紅，蕓香科植物柚的近成熟的外層果皮?；偌t，化橘紅，所以它能夠化食，并和陳皮一樣，燥濕化痰，理氣和中。