只做了一人份。這樣看著好像沒多少，但煮出來一大碗。
用電飯鍋煮這些菜，需要按順序放。按鍵，按快煮鍵。?????將鍋子洗干凈，什么都不放，直接蓋鍋蓋按煮飯鍵。一分鐘之后，開蓋，鍋熱了，水也差不多蒸發(fā)干了。（為什么不直接擦干里邊的水分？ 是因為這樣可以在蒸發(fā)干水分的同時，將鍋燒熱，便于第2步放油。）????????????????????????
鍋干了之后，放油。鍋里放入一些姜蒜末，喜歡吃辣的放點辣椒醬。讓他們一起滋滋滋幾下。我這次準備了平菇，為了平菇更好吃，這個時候放了平菇，讓它在油里炒了幾下。接著放入水，水的量不要過多，多少湯，多少水。放適量的鹽，蓋蓋子煮開。????????????????????
煮開后，放入牛肉丸，豬肉卷比較難熟的菜。煮一會后，接著放入羊肉卷。繼續(xù)煮，水再開的時候，放入白菜，煮一會放入豌豆苗。最后加入菠菜。 （注意，綠葉蔬菜，不要一直在鍋里煮著，會變色，綠色變成黃黃的顏色，會影響色澤的。）
出鍋前，加入一點點生抽。有蔥，香菜的，都可以加。我沒有！！
煮出來，就是這樣一鍋。熱乎乎的，暖和和。 ??????要說，冰箱里應該常備什么。肉丸，羊牛肉卷可以備一些。不想吃飯的時候，配著蔬菜煮一碗，葷素搭配，好吃又營養(yǎng)。豬肉卷，我以前都沒有吃過，自從買了一次之后，發(fā)現(xiàn)這東西，煮小火鍋，下面條都挺配的。我有時候，還拿它來炒辣椒，味道也很好。最后，看煮這個小火鍋的時間，應該可以看出來，需要挺久的，因為加了菜之后要等水開，開了之后加菜，加菜之后再等水開。整個過程要20多分鐘。?????雖然電飯鍋挺好，但如果有其他的鍋，我還是建議用其他鍋下火鍋吧。差不多五六分鐘就能吃了。???????????????如果沒有燃氣或電磁爐，買一個電熱杯，便宜又實用。???????上大學那會，經(jīng)常在宿舍偷摸用電熱杯煮面條，燙青菜。
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