上網(wǎng)搜索后發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上關于方便面里含石蠟的說法傳得沸沸揚揚。
一個常吃桶裝方便面的顧客被開刀檢查出胃里面有一層蠟膜，據(jù)說是因為裝方便面的紙桶里有一層蠟，吃多了在體內(nèi)沉積。而升級版說的更厲害，說方便面每根面條上都噴有一層蠟，所以吃之前應該先用開水燙一道把水倒掉，否則也會在胃里沉積。
電話聯(lián)系了多個品牌的方便面生產(chǎn)廠家，他們對此事幾乎都是三緘其口，只用一句話來回答，“我們的方便面嚴格按照國家有關標準生產(chǎn)，檢驗全部合格，方便面里添加石蠟是絕對不可能的。”
方便面里真的含有石蠟嗎？云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院一名專家說，幾年前，確實有一些廠家為了促銷，在粉絲里添加石蠟后，不僅增加了粉絲的韌性，還讓粉絲的色澤更加透亮，后此事受到了質(zhì)檢部門的嚴查嚴處。該專家介紹，在食品工業(yè)里，有專用的可食用石蠟。石蠟可以作為食品加工過程中的助劑，但作為助劑的石蠟在相應的加工程序結(jié)束后，必須予以去除。國家相關標準規(guī)定，被允許作為方便面添加劑的有田箐膠、辣椒紅、姜黃、紅花黃、甘草抗氧物、茶多酚等24種成分，但石蠟不能添加到方便面里。目前，省質(zhì)檢部門還沒有接到消費者關于這方面的投訴，也沒有收到顧客、廠家或商家將方便面送到質(zhì)檢部門，要求進行石蠟成分的檢驗。最近，為了方便面紙杯到底有沒有毒，磚家們又打得頭破血流。
一方說，方便面杯的蠟襯里有害消費者健康，舉出例子就是某位患者被發(fā)現(xiàn)胃壁上有一層蠟，并因此不治身亡。相應的建議是不要在紙碗里泡方便面。應該將它轉(zhuǎn)移到玻璃碗里，然后再放入熱水沖泡。
反方說：謠言，純屬謠言！即使紙碗上有蠟，也不會危害消費者健康，可以用使用蠟嘛。真相是什么？
方便面的紙碗上有沒有蠟？
有人做了實驗，到超市買來紙杯，倒進開水，仔細查看水面，肉眼都能看到蠟油；也有人重復了這個實驗，卻說看不見蠟油。有人說謊嗎？
事實是，目前市場上銷售的有一部分紙碗上有蠟的涂層，另一部分，也就是高檔品牌的紙碗沒有用蠟涂層，而是聚乙烯涂層。100度的開水可以把蠟涂層沖到水里，但對聚乙烯并沒有影響，低于110度時，聚乙烯是非常穩(wěn)定的。所以，有人會說紙碗有蠟，而另一部分說沒有。
那么，用蠟涂層做紙碗紙杯的，就是奸商，就是良心大大壞了？
那可不能這么說，用蠟涂層和聚乙烯涂層都是符合國家標準的，一個執(zhí)行的是QB/T 2294-1997，另一個執(zhí)行的是GB9688－88標準。最主要的區(qū)別是：蠟涂層的紙杯紙碗應該是喝冷水的，喝熱水應該用聚乙烯涂層的紙杯。
重復一遍：蠟涂層的紙杯紙碗應該是喝冷水的，喝熱水應該用聚乙烯涂層的紙杯。
由于方便面廠家一般沒有在外包裝上印制能不能用開水沖面的提示，上面的建議基本等于肚子放了一點廢氣——我們在超市里買方便面時，沒法知道哪種包裝是涂蠟的還是聚乙烯的??！
我也沒有太好的招，這個是有關部門的工作職責，他們應該要求方便面廠家告知消費者。作為消費者，你還是用玻璃或瓷碗來泡面比較安全吧。
有沒有不用涂層的紙杯？哦，這是個問題，好像市場上還沒有見到批量生產(chǎn)的產(chǎn)品。沒有涂層，可能水還沒喝完，紙杯就已經(jīng)變成紙漿啦。
紙杯上的蠟有毒嗎？
有磚家說，紙杯上的蠟是食用蠟，比如棕櫚蠟、蜂蠟等等。很不幸，這種說法才是真正的謠言，目前還沒有一個廠家用食用蠟生產(chǎn)紙杯紙碗——我是指批量上市，供應普通消費者的。
那紙杯紙碗生產(chǎn)廠家用什么蠟來做涂層？
我很不好意思的告訴你：石蠟，從石油里面提取的，并不是從糧食或其他食品中提取的。中國沒見過棕櫚蠟，但我知道蜂蠟，蜂蠟太貴，1公斤蜂蠟至少可以買100公斤石蠟。沒有那個紙杯生產(chǎn)廠家會對蜂蠟感興趣的。
石蠟有毒嗎？
這個倒是一直在爭議中。目前主流的看法是低劑量的石蠟是無毒的，但長期大劑量服用可能妨礙脂溶性維生素和鈣、磷的吸收，這個大劑量，指的至少每天服用200克以上。按這個理論說，吃一點方便面帶到肚子里的石蠟是微乎其微的，也許吃一輩子方便面也吃不進幾克石蠟，應該是非常安全的。
不過，近一段時間，一直有人認為石蠟是致癌物質(zhì)，只是因為缺乏可靠數(shù)據(jù)，并未被主流醫(yī)學界接受。受到這種質(zhì)疑，有一部分藥品生產(chǎn)廠家開始將石蠟從內(nèi)服藥品成分去除，畢竟還是個風險吶。
所以，我們的結(jié)論是，不用太擔心方便面紙碗的蠟涂層，當然，盡量還是買看起來像是聚乙烯涂層—就是像塑料涂層的紙碗吧！
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