由北京香文化促進會、中國國際教育電視臺、云南民族大學(xué)香文化研究院聯(lián)合主辦的“香飄千年 時代香風(fēng)——當(dāng)代香文化主題會展”將于12月19日在北京民俗博物館開幕。
正禮學(xué)堂、馨生命健康管理中心作為協(xié)辦單位承辦2018年1月8日主題日，以“禮序香和”為主題，帶領(lǐng)人們重溫香與禮的不解之緣，并探討當(dāng)下生活香與禮如何互為載體，重歸人們的禮樂生活。
《禮記》有云：“禮者，天地之序也?！?，故群物皆別?！倍Y，體現(xiàn)天地自然秩序。井然有序，就能使萬物有別各安其位。早在六千多年前的石器時代，中國先民便找尋與天地神明對話的媒介。
香的甲骨文形似用器具盛著散發(fā)熱氣的熟食黍禾。香在最初的時候指的也是禾苗散發(fā)出來的那種味道。祭祀禮儀的形成也源于此。我國現(xiàn)存最早的詩歌總集《詩經(jīng)》記載了一種香草和油脂混合物質(zhì)，焚燒以祭祀上天的禮儀，人們認為在裊裊上升的香煙中，神明就會出現(xiàn)并收到祈求，風(fēng)調(diào)雨順，庇護蒼生。
甲骨文 香
周人升煙以祭天，稱作“煙”或“煙祀”，這種祭制始于周文王。古人用燃燒香草的方式祭天求福，是想通過香氣的上升來表達對上天和神明的敬意。所以在各種先秦禮儀中，也有對香草的應(yīng)用。
后世的用香不僅祭禮更是廣泛于人們?nèi)粘Ｉ睢⒒殪麎垩绲榷Y儀活動，南宋淳熙三年（公元一一七六年）皇太后圣誕，從十天以前，皇后、皇太子、太子妃以下至各級官員，及宮內(nèi)人吏都要依序進香賀壽。中國的宴會也講究禮儀，在南宋官府的宴會中，香更是不可缺少，如春宴、鄉(xiāng)會、文武官考試及第后的“同年宴”，以及祝壽等宴會，細節(jié)繁瑣，因此官府特別差撥“四司六局”的人員專司。
以上，中國香與禮的結(jié)合歷史久矣： 禮天地之用香曰“上香”，可通天感地、感召神靈； 修身養(yǎng)生用香曰“中香”； 祛病療疾用香曰“下香”。無論是建房、婚喪、得子、出征的各種禮儀到生活的起居點滴，再到今時今日，從奠基開業(yè)、出?？⒐さ雀鞣N典禮活動，到婚姻煙火、祭祀先祖等都要有儀式，這諸多禮儀中無不用香。
香在禮儀中的運用，大概可以分為：
1、儀式前用香
儀式前，要上告天真、下達地府、平傳四方，點香的過程將有形實體的香焚燒而變成無形，古人認為以此而打開了三界之門，煙可以將信息傳遞而帶走。
祭祀的序幕主要是“迎神”，祭祀時一般是向牌位行禮，但古人認為牌位僅僅具有一種象征意義，因此要進行一種禮節(jié)將受祭者的魂靈迎來，使其“依附”于牌位之上接受祭祀。以孔廟的釋奠禮舉例，此項程式一般是樂生奏樂、舞生起舞，祭祀者行禮，或于樂舞中在牌位前上香，完成“迎神”。
丁酉年六月大暑，祭祀彭祖
2、儀式中用香
儀式中用香，成為祭祀者與神明溝通的的媒介，傳遞著祭祀者的祈愿，營造誠敬的儀式氛圍，另外還要滿足對儀式現(xiàn)場環(huán)境的保護和維持，比如環(huán)境周圍有不適宜的氣味或者有蚊蟲等問題。
丁酉年六月，奉香、進香，祭祀彭祖
3、儀式后用香
在儀式結(jié)束后，需要計時和儀式意愿的持續(xù)，還會有用香。
中國傳統(tǒng)節(jié)日多種多樣，是我中國悠久歷史文化的一個重要組成部分。從遠古先民時期發(fā)展而來的中華傳統(tǒng)節(jié)日清晰地記錄著中華民族豐富而多彩的社會生活文化內(nèi)容。中國的傳統(tǒng)節(jié)日，承載著神話、傳說、天文、術(shù)數(shù)、禮教等人文與自然文化內(nèi)容。
戰(zhàn)國時期，一年中劃分得二十四個節(jié)氣，節(jié)氣為節(jié)日的產(chǎn)生提供了前提條件。大部分節(jié)日在先秦時期，就已初露端倪。最早的風(fēng)俗活動是和原始崇拜、生活禁忌有關(guān)；神話傳奇故事為節(jié)日平添了幾分浪漫色彩；還有宗教對節(jié)日的沖擊與影響；一些對歷史人物永恒的紀(jì)念滲入節(jié)日，所有這些，都融合凝聚節(jié)日的內(nèi)容里，使中國的節(jié)日有了深沉的歷史感。
到漢代，中國主要的傳統(tǒng)節(jié)日都已經(jīng)定型。節(jié)日發(fā)展到唐代，已經(jīng)從原始祭拜、禁忌神秘的氣氛中解放出來，轉(zhuǎn)為娛樂禮儀型，成為真正的佳節(jié)良辰。從此，節(jié)日變得歡快喜慶，豐富多彩，許多體育、享樂的活動內(nèi)容出現(xiàn)，并很快成為一種時尚流行開來，這些風(fēng)俗一直延續(xù)發(fā)展，經(jīng)久不衰。
在中國諸多的傳統(tǒng)節(jié)日，或家人團聚、或祭拜先祖、或祈求安康，都寄予著人們對美好生活的祈愿，而香往往便是人們祈求溝通的媒介。
癸巳年七夕節(jié)，漢服同袍焚香拜月
《禮記·學(xué)記》有云:“大學(xué)始教，皮弁祭菜，示敬道也”。中國人尊師重道，乃久遠之傳統(tǒng)。
'鼓無當(dāng)于五聲，五聲弗得不和；水無當(dāng)于五色，五色弗得不章；學(xué)無當(dāng)于五官，五官弗得不治；師無當(dāng)于五服，五服弗得不親'?！秾W(xué)記》中這段話的意思是“鼓聲不在五聲之列，而如果沒有鼓聲則五聲就沒有諧和之節(jié)拍；水的顏色并不是五色中的某一色，而五色如果沒有水調(diào)和則不能分明；治學(xué)的人并不在于學(xué)會做五官中某一官，而五官不經(jīng)學(xué)習(xí)就不會治理政務(wù)；教師不屬于五服中的任何一種親屬關(guān)系，但沒有教師教導(dǎo)，則五服之情就不和親了”，可見老師的作用之重。
傳統(tǒng)的師徒關(guān)系僅次于父子關(guān)系，即俗諺所謂“生我者父母，教我者師父”，建立如此重大的關(guān)系，自然需要隆重的風(fēng)俗禮儀加以確認和保護。唐代《通典》“禮典”強調(diào)：“天子拜敬保傅”，說天子也要拜師。該書卷一一七《開元禮類籑·皇太子束修條》就詳細記錄了皇太子拜師的過程與禮儀。
乙未年三月，大觀園女兒節(jié)拜師禮香禮
香象征了生生不息、象征了傳承延續(xù)。在古代，人們相信香可以攜帶信息，可以把心念傳遞到先人那里。一代代的子孫給祖先燒香，如果斷了子孫就沒有人給祖宗燒香了，故有了香火傳承的說法。在后世的婚禮儀式中，人們也有敬香開禮，傳遞香火的環(huán)節(jié)設(shè)置。
癸巳年五月婚禮，敬香開禮
香文化發(fā)源于春秋戰(zhàn)國時期，是中華民族在長期的歷史進程中，圍繞各種香品的制作、炮制、配伍與使用而逐步形成的能夠體現(xiàn)出中華的精神氣質(zhì)、民族傳統(tǒng)、美學(xué)觀念、價值觀念、思維模式與世界觀之獨特性的一系列物品、技術(shù)、方法、習(xí)慣、制度與觀念。
制香人楊顯聞
師承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人沿襲古法制香
香文化滲透在社會生活的諸多方面，最初的祭祀與祈福，注定香與禮前世相攜，今世隨著國人回歸自己的文化，香與禮將更加相映生輝。
《尚書》所言：“至治馨香，感于神明。黍稷非馨，明德惟馨”。如果禮是一種有形的儀序形式，那么香就是生和于儀式之上的明德之馨。
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