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立秋了，這道菜我家每周必吃，營(yíng)養(yǎng)美味，孩子吃長(zhǎng)肉又長(zhǎng)勁！
我們知道，牛肉和土豆是一款絕佳的搭配，不但營(yíng)養(yǎng)豐富而且耐吃又解饞。但是常規(guī)的土豆燉牛肉、紅燒土豆牛肉等做法，雖說(shuō)味道也很棒，但在解饞效果上面還是差點(diǎn)意思。今天我們就來(lái)做一道土豆牛肉特別好吃的做法，它就是西紅柿牛肉燉土豆。


這道美食，也是我在一次飯店中偶然品嘗到的。當(dāng)時(shí)真是贊不絕口啊，因?yàn)橛辛宋骷t柿的加持，這道菜在顏值方面更加鮮艷，而且口感上酸爽解饞。作為家常菜的一種，這種搭配還是真的是非常棒。立秋了，這道菜我家每周必吃，營(yíng)養(yǎng)美味，孩子吃長(zhǎng)肉又長(zhǎng)勁！


土豆牛肉特解饞的做法，酸爽解饞，營(yíng)養(yǎng)美味兩不誤，居家必備美食！隨便做上一大盤(pán)就足夠全家人解饞了，即使只有一道菜也能吃得不亦樂(lè)乎。今天就跟我一起來(lái)感受一下吧，這么棒的美食千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲。


【牛肉西紅柿燉土豆】
制作配料：土豆2個(gè) 牛肉1塊 西紅柿2個(gè) 豆瓣醬1勺 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 鹽半勺 香葉1片 八角1個(gè) 桂皮1克 生姜2片
制作方法：
1、準(zhǔn)備所需的食材；


2、牛肉切成小塊備用；


3、鍋中加入植物油，加1塊冰糖，炒出糖色之后加入牛肉翻炒至上色之后，加入生抽、老抽、鹽、生姜片、香葉、八角、桂皮炒出香味；


4、最后加入1勺豆瓣醬翻炒均勻；


5、加入足夠的清水，然后把西紅柿去皮后切成小塊也一起加進(jìn)去；大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)文火慢燉40分鐘；


6、土豆去皮后切成小塊備用；


7、待牛肉9成熟的時(shí)候，再把土豆加進(jìn)去一起燉；


8、直到土豆熟爛即可出鍋；


9、我們的土豆西紅柿燉牛肉就做好了，鮮香味美，湯汁特別的多，孩子特別愛(ài)吃，秋季之后要給孩子吃，長(zhǎng)肉又長(zhǎng)勁！


【小貼士】
牛肉可以提前焯水，然后用溫水清洗干凈；牛肉里面加清水的時(shí)候最好是熱水，這樣牛肉燉得熟爛。
我是食小妹，歡迎給我點(diǎn)贊評(píng)論，如果能關(guān)注一下我會(huì)非常開(kāi)心的！
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