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誰說潮汕人不吃辣的

辣椒的辣感實(shí)際上是疼痛的一種,誰都不喜歡疼,偏偏很多人喜歡辣椒帶來的那種痛感,我也是。

總有人說廣東人潮汕人不吃辣椒,且看:

潮汕牛肉店,蒜蓉辣醬必備,蘸牛肉蘸牛丸,沙茶醬也分辣與不辣。一碗牛肉湯粿條吃完肉和粿條,倒入一大碟潮汕辣椒醬,一碗辣椒醬湯一飲而盡,意猶未盡。

潮汕蒸海魚,除了香菜或芹菜或蔥和魚露還總有小米椒。

潮汕炒薄殼,除了金不換除了普寧豆醬還有小米椒。

白灼蝦的蘸料里除了醬油和油還有小米椒碎。

還有很多。

畢業(yè)時(shí)認(rèn)識(shí)一位同事,重慶人,說她從小到大不敢吃辣椒。

哪里人都有吃也有不吃辣椒的。

講什么總是要回到老本行,得風(fēng)濕病的人能吃辣椒嗎?

用來治療風(fēng)濕痛的一種外用藥膏叫:辣椒堿軟膏,抹在疼痛關(guān)節(jié)上那叫一個(gè)扎啊,不過疼痛也緩解得快。

有一回落枕了,抹上辣椒堿然后烤上理療燈,簡直被辣壞,不過沒壞,居然當(dāng)天晚上落枕就好了,就是洗了兩天皮膚的辣感才消失。

看到萬方數(shù)據(jù)庫上的一篇文章:

挺有意思的。

再看辣椒的藥理作用:健胃、促進(jìn)食欲,改善消化;抗菌殺蟲;發(fā)赤作用;刺激味覺感受器反射性血壓升高等。

搜索辣椒與風(fēng)濕免疫病的研究暫沒有找到跟吃相關(guān)的,都是一些用在外用藥配方里成為“風(fēng)濕止痛藥”。

從辣椒的藥理作用看,沒有腸胃病、沒有對(duì)辣椒過敏、喜愛辣椒辣味的風(fēng)濕病病友都能吃。

不過注意適量,尤其是在吃激素或非甾體抗炎藥的病友,這類藥本身對(duì)腸胃也有刺激作用,吃藥期間最好避開吃這類刺激性食物以防出現(xiàn)腸胃疾病。
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