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從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道超級好吃的特色美食，簡單幾步就能完成，大人小孩都喜歡吃，而且經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，有喜歡的朋友快來試試吧。

準(zhǔn)備食材：牛肉、香菜、蔥花、紫菜。

做法步驟：

1、牛肉切成厚一點(diǎn)的片，兩面裹上淀粉，用搟面杖使勁的敲，敲成薄一點(diǎn)的片。

2、鍋中燒水，水開放入肉片，碗中放入香菜、蔥花、紫菜、鹽、雞精、胡椒粉、陳醋、香油，肉片煮熟后，盛兩勺原湯倒入碗中，再放入煮好的肉片即可。

準(zhǔn)備食材：生菜、蒜末、蔥絲、紅椒絲。

做法步驟：

1、清水中加鹽攪勻化開，放入生菜浸泡10分鐘，再清洗干凈，撈出控干水分備用。

2、碗中放入蒜末、蔥絲、紅椒絲，淋入熱油，再加入蒸魚豉油，攪拌均勻備用。

3、鍋中燒水，水開加入鹽和食用油，再放入生菜燙10秒鐘，撈出放入盤中，淋入調(diào)好的料汁即可。

準(zhǔn)備食材：土豆、青紅椒、蒜末、辣椒面、香菜。

做法步驟：

1、去皮洗凈干凈的土豆切成均勻的絲，再切點(diǎn)青紅椒絲搭配顏色，用清水將土豆絲多清洗幾遍。

2、鍋中燒水，水開放入土豆絲燙20秒撈出，再過一遍冷水，再擠干水分，放入盆中。

3、放入蒜末、辣椒面，淋入熱油激發(fā)出香味，加入鹽、生抽、陳醋、香菜，抓拌均勻即可。

準(zhǔn)備食材：花甲、姜、蒜、小米辣、香菜。

做法步驟：

1、花甲中加入鹽，倒入清水浸泡1小時(shí)，然后用水多清洗幾遍，這樣處理的花甲特別干凈。

2、鍋中燒水，水開后倒入花甲，大火煮至開殼撈出備用。

3、鍋中燒油，油熱放入姜絲、蒜末、小米辣，炒出香味。

4、加入豆瓣醬、生抽、蠔油，翻炒出紅油，倒入花甲，大火翻炒至入味，最后放入香菜翻炒均勻即可。

準(zhǔn)備食材：年糕、雞蛋、青菜。

做法步驟：

1、年糕切成薄片，鍋中燒水，水開放入年糕，大火燙2分鐘撈出。

2、鍋中燒油，油熱放入雞蛋液炒熟，放入自己喜歡吃的配菜，翻炒至斷生，放入年糕，加入鹽、雞精、生抽，大火翻炒均勻即可。